表参道「Toast Sandwich bamboo」の復刻海老アボカドサンド

 

表参道駅近くにあるトーストサンド専門店『Toast Sandwich bamboo(トーストサンドイッチバンブー)』。

昔憧れだった白い一軒家レストラン、表参道バンブーが手がけたお店です。

イートイン限定メニュー「海老アボカド」(1,080円)と、セットのホットコーヒー(+150円)。

 

トーストサンドイッチバンブーの海老アボカド

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那須「ジョイア・ミーア」のオレンジバゲット「パーネ・アランチャ」

 

SLの走る町として知られる栃木県真岡市。真岡駅から歩いて15分ほどのところに、古民家を再生して雑貨屋さんなどを営むお店が集まった、門前地区という場所があります。

その中でも、思わず吸い寄せられるように扉を開けたくなる雑貨屋さんの「GOURD+m」。併設のカフェは週にたった2日、火曜と金曜日だけの営業。それも12時から15時までという、開いていたらかなりラッキーなカフェとなっています。

 

真岡市のGOURD+m

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グルメなハンバーガーショップ7店

◇「ブラザーズ」の「ハンバーガー」

レタス、トマト、オニオン入り、バーベキューソースのハンバーガー。フライドポテトだけじゃなく、オニオンリングも付いてます。

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◇「ザ・サードバーガー」の店名を冠したハンバーガー

レタス、トマトに加え、めずらしい小松菜のマリネをはさんだハンバーガーはヘルシーさ満載。わさびの入ったタルタルソースがアクセント。

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◇「ベアバーガー」の「カウンティフェア」

パティ、レタス、トマト、オニオン、チェダーチーズ、ピクルスをはさんでマヨネーズ。素材はオーガニックにこだわっています。ブリオッシュ生地のバンズがふわふわ。

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◇たまプラ―ザ「トルバドール」の「ハンバーガー」

たっぷりのフレンチフライとコールスローサラダ付き。テイクアウトもOKなアメリカンなお店。

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◇「シェイクシャック」の「シャックバーガー」

パティ、レタス、トマト、チーズをサンドしたシンプルなバーガー。オリジナルのシャックソースが美味。

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◇「カールスジュニア」の「オリジナルシックバーガー」

レタス、トマト、オニオン、チーズ、ピクルス入り、マヨネーズ&ケチャップのソース。

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◇「ファイヤーハウス」の「ハンバーガー」

お肉感たっぷりのパティ、レタス、トマト、オニオン、マスタードとマヨネーズ。パティのおいしさは随一。

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パン屋さん22軒の絶品おすすめパン③

●「ブレドール」(葉山)の発酵バター角食パン

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風味ゆたかな発酵バターを使用した贅沢な食パン。芳醇な香りとしなやかさを持ち合わせています。トーストすると香りが立ち、さっくりとした噛み心地を楽しめます。

●「マヨルカ」(二子玉川)のエンサイマーダ

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ラードを使っためずらしいスペインのパン、エンサイマーダ。表面はカリッと、中はふんわりした、ドーナツやあげパンのようなパンです。

●「八天堂」のとろける食パン

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名前の通り、たしかにとろける食感。レンジでちょっとだけ温めて、絹のような舌ざわりを楽しんで♪

●「アトリエ・ド・マヌビッシュ」(春日)のフレンチトースト(カフェモカ)

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よーくアパレイユがしみ込んだフレンチトーストは、ほろ苦くて甘くて中までしっとりして、大人もこどもも喜ぶ美味しさ。

●「エストパニス」(田園調布)のりんご酵母パン

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やさしく生地を扱って丁寧に焼き上げてる感じが、ひしひしと伝わってくるパン。体にやさしいパンがそろっています。

●「ペニーレイン」(那須)のブルーベリーブレッド

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うずまき状に巻き込まれたジャムのみならず、生地にもブルーベリーを練り込んだ一番人気のパン。ふんわりした生地にはほどよい甘みがあって、ブルーベリーのさわやかさを引き立てます。

●「フラウクルム」(恵比寿)のプレッツェル

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その形と焼き色の美しさに、思わず惚れ惚れしてしまうプレッツェル。口が開いているようにはじけている部分など、本当に美味!ラウゲンクロワッサンもおすすめです。

●「タルイベーカリー」(参宮橋)のバナナブレッド

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たっぷりのバナナとちょっとのスパイスが効いた、しっとり食感のバナナブレッド。朝食代わりにもなるすぐれもの。

●「ブーランジュリーオーヴェルニュ」(立石)のディモンシュ

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ブリオッシュの生地の周りにクロワッサンの生地を巻きつけたパン。外側のクロワッサン生地のパリパリ感と中のブリオッシュ生地のやわらかさの、質感の対比が見事なパンです。

 

すみません、数え直したら23軒でした…。