熱海の八百屋さんがプロデュースしたロールケーキ

熱海の老舗八百屋さんがプロデュースした、
ベジフルスウィーツ KAICHI(カイチ)』。
新鮮な野菜やフルーツをたっぷり使用したスイーツのお店です。

一番人気の『フルーツロール』は、
いちご、キウイ、白桃、黄桃を巻き込んだロールケーキ。

彩りの美しさに、目を奪われます。

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熱海の温泉水入りシフォンケーキ生地は、
ふんわり&しっとりの食感。

自家製のカスタードに生クリームを混ぜた、
なめらかで軽い口どけのクリームを巻いて、
まわりを薄いクレープ生地で包み込んでいます。

生地とクリームが一体になって、口の中でほどけていく心地よさ♪
フルーツの香りと酸味がアクセント。
クレープ生地がシフォン生地のしっとりさをキープする、
いい仕事してます^^

バター不使用なので、うれしい低カロリーのロールケーキ。
もちろん添加物も不使用です。

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