最近、スイーツ教室を主宰するお友達のレッスン時に、フラワーアレンジメントをお届けしています。
花器とお花は、そのときどきのお菓子の雰囲気に合うよう、できるだけ心がけています。
＜4月＞
ル・クルーゼの白のラムカン・ダムールを使用。メインカラーは白。
＜5月＞
ル・クルーゼの黒のラムカン・ミニココットを使用。メインカラーは黄色。
＜6月＞
イケアで買ったシンプルな形のワイングラスを使用。メインカラーはピンク。
季節を感じる癒しのひとときです。
先日表参道にオープンしたばかりの『DOMINIQUE ANSEL BAKERY（ドミニクアンセルベーカリー）』。
昨日の朝10時、娘が買いに行ってくれました。（行列に並び、11時15分頃には買えたらしいです）
話題の『クロナッツ』（550円）は一人2個まで。
柑橘系の甘いけど爽やかな後口のグレーズ、生地の間にはやさしい甘さのミルククリーム。
しっとりして口どけのよい生地はやわらかく、ドーナツの風味。
バターたっぷりのクロワッサン生地を油で揚げたら、「とても油っぽいのかな？」という想像をあっさりくつがえしてくれました。
フレーバーは毎月1種類限定。
娘が「二度と同じフレーバーには出合えないんだって」と、力説してました。
さらに「パン切りナイフとフォークで食べる」「冷やしたり温めたりしない」「8時間以内に食べる」「DKAを試食できた」「クッキーショットは午後3時から販売する」など、いろいろ教えてくれました。
