ひなた焼菓子店のやさしい気持ちになれるタルト<2>

神奈川県相模原市にある焼き菓子屋さん「ひなた焼菓子店」ですが、同じ相模原市内に、ほかにもこんなにたくさんのおすすめのお店があります。相模原市って本当に、広い!

古民家を利用した家庭料理のお店「よも食堂」。

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「豆メンチカツ定食」(1,180円)は、北海道産と山梨県産の豆数種類のみでつくられた、メンチカツ風豆のコロッケがメイン。ほかに豆と根菜のシチュー、ネギとしろ菜の酢味噌和え、昆布と切干大根の漬物、白菜の塩麹漬、プチおしるこがセットに。

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こだわりの調味料、産地を明確にした食材を使用して、丁寧に調理された印象のお料理に心がなごみます。

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自然派ナッツ&ドライフルーツ【Grand Nature(グランナチュレ)】

十割そば専門店「蕎澤(きょうたく)」。

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おすすめ膳「豆ふづくし」(950円)のおそばを細打ちから中太田舎に変更(+100円)。自家製おぼろ豆ふ、おからサラダ、白和え、卯の花春巻きが付いてます。歯応えのある田舎そばは、そば粉の香りと美味しさを堪能できます。

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今は相模原市ですが、旧津久井郡藤野町にあるカフェレストラン「Shu(シュウ)」。そんなに遠くまで来ていないのに、遠くまで来ちゃったみたいな感じがするロケーション♪

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「野菜たっぷりチキンカレー」(1,100円)は、+300円で取り放題の菜園サラダとドリンクが付きます。

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お隣のテーブルの方のメニューに付いていた、ピンク色の丸パンがすごく気になって、同じパンを追加オーダー。紫芋のパウダーを混ぜて焼いているのでしょうか…?ほんのり付いた焦げ目がとっても美味しそうでしょ^^

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津久井と橋本にある洒落たコーヒーショップ「ZEBRA Coffee & Croissant(ゼブラ コーヒー&クロワッサン)」 。産地などにこだわったコーヒー豆と、大きなクロワッサンをはじめとしたデニッシュ生地の大きなパンが売りのお店。店内空間がとても広いのもポイントです。

「アイスラテ」(400円)と、デニッシュ生地のカルツォーネ「ゼブラカルゾネ」(530円)、コーヒークリーム入りデニッシュ「エスプレッソクリーム」(320円)。

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そして、こちらがとっても美味しい焼き菓子を販売している『ひなた焼菓子店』。お店の名前を眺めてるだけで、なんだかほっこりとやさしい気持ちになれますね。以前は町田市でお菓子の販売のみだったのですが、移転してからカフェも併設されています。

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洋梨、アプリコット、レモンのタルトやスコーンなど。これだけ買って、2,000円くらい。休日のお昼ごろ伺ったのですが、早々にいちごのタルトは売り切れていました。

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生地のほろほろほろとくずれる口ざわりが心地よ過ぎて、忘れられなくなるタルト。食感がいい意味で、儚いのです。

一休のレストラン人気ランキング

バレンタイン間近!チョコレートスイーツいろいろ

以前パンケーキやエッグベネディクトなどをご紹介の、ニューヨークからきた人気レストラン 「Sarabeth’s(サラベス)」。そして、最近よく耳にするので気になっていた卵料理「エッグスラット」。サラベス品川店のメニューに期間限定で登場しているという話を聞いて、行ってきました。その名も「エッグ イン ア ネスト」(1,400円)。トリュフオイルが香るマッシュポテトとふるふるの半熟卵との相性は抜群でした!

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また、サラベス代官山店のこの時期限定メニューは、バレンタイン・スペシャルパンケーキ「チョコレート エクスプロージョン」(1,450円)。ふわっふわなパンケーキの中から、チョコレートとマシュマロがとろけだす、テンション上がるパンケーキです♪ クリーミーなトマトスープ「ベルベティー クリームトマトスープ」(850円)も、体を温めてくれておすすめ。

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マクロビオティックスイーツのWEBショップ「TiDANEFA」を主宰している友人「ひらたまさこ」さんがつくるチョコレートスイーツ。およそマクロビとは思えない美味しさです。
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自然派ナッツ&ドライフルーツ【Grand Nature(グランナチュレ)】

赤坂のドイツ文化会館内にある、ドイツパンとウィーン菓子の専門店「ノイエス」の「ザッハトルテ」(480円)。良質のチョコレートと、生クリームに甘いアプリコットのジャムがマッチして、本場さながらの味。

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銀座「和光」のケーキ&チョコレートショップで販売している、人気のチョコレートケーキ「ピエールジョセフ」(単品756円 2Fティーサロンにてケーキセット1,728円)。華やかな香りのコニャックを使用した洗練された外観のケーキは、大人の街銀座のイメージ通り。

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THE CITY BAKERY(ザ シティ ベーカリー)」 の、マシュマロ(50円)を1つトッピングした「ホットチョコレート ミニ」(350円)。濃厚なホットチョコに時間をかけてとろけていくマシュマロがとても合う、寒い季節にぴったりのドリンク。

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催事でたまに見かける「ゼニスインターナショナル」の「チョコレートBOOK」(690円)。チョコレートシートを折り込んだデニッシュ食パン。

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カナダのお土産にいただいた、「ネスレ」の「COFFEE CRISP」。コーヒー風味のクリームをウェハースでサンドしチョコでコーティングした、食べ応えのあるチョコレートバー。

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キットカット ショコラトリー」の「サブリムビター」(324円)。ほろ苦くてクセになるカカオの美味しさを、ダイレクトに味わえます。いつものキットカットは一度に数本食べちゃうという人でも、きっと一本で満足できるはず。

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名古屋「ホンマラスク」の季節限定「チョコレートラスク」。スライスアーモンドがアクセントのココア生地ラスクの片側を、チョコレートでコーティング。サクサクした生地にクリーミーなチョコがじゅわっとしみ込んでいます。

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大阪・八尾「ユウカ」のティラミスチョコと、大阪市「ピュアレ」の抹茶ティラミスチョコ。ローストしたアーモンドをホワイトチョコで包み、ココアや抹茶のパウダーをまぶしてあります。チーズ風味のホワイトチョコの味が微妙に違うけれど、それ以外はかなり似ています。どちらのメーカーのチョコが好みかは、家族内でも意見が分かれるところ。ちなみに私はどちらかといえば、ピュアレ派です。

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京都の抹茶スイーツ【森半】

体にやさしい自然食レストランランチ♪蔵前結わえるなど

クリスマス、お世話になっている「おとりよせネット」さんから今年も届いたうれしいプレゼント。「SAC about cookies」の、おうち箱に入ったかわいらしいクッキーたち。何かと気ぜわしい年の瀬に心がなごみました♪ありがとうございました。

 

年末年始の続くイベントやごちそうで、ちょっぴり疲れてしまった胃腸。そんな労わりたい体にやさしいレストランを集めてみました^^

国立市谷保「やまもりカフェ」の「日替わり母めし定食」(1,130円)。主菜1品、副菜2品、香の物、ごはん、お味噌汁。主菜は2種類より選択できます。健康まめ茶付き。


西荻窪「Re:gendo(りげんどう)」の「一汁一穀三菜膳」(1,400円)。本日の主菜(鯵のXO醤クリームチーズ焼き)、ブロッコリー豆腐、旬野菜の土佐酢ゼリー掛け、かわり豆腐、胚芽米ごはん、トマトとアボカドのお味噌汁。こだわりの古民家レストランです。


丸の内「Daichi & keats」のランチプレート(1,200円)。メイン(肉or魚)、デリ3種、サラダ、雑穀ごはん、お味噌汁。有機野菜をつかったお味噌汁はお替り自由。


代々木公園「NEWPORT(ニューポート)」の「ベジプレート」(1,030円)。ピタパン、ファラフェル(ひよこ豆のコロッケ)、数種のデリ。遅い時間までランチをいただけるところも魅力。


横浜・中山「753カフェ」の「こだわり御膳」(1,000円)。メインはまぐろのツナ。こだわりの自家製醤油「虹色醤油」が添えてありました。


埼玉県入間市ジョンソンタウン内「カフェ野いえ」の「長岡式酵素玄米ランチプレート」(1,000円)。お肉風串カツ、車麩フライ、酵素玄米ごはん、お味噌汁、ドリンク。


富士見ヶ丘「くらすこと」の「おとなのプレート」(1,050円)。鶏の野菜甘酢あんかけ、季節野菜の白和え、かぼちゃとアーモンドのサラダ、割り干し大根のアラビアータ、わかめと生姜の中華風スープ、五分づきごはん、三年番茶。「ちいさなおやつ」(280円)をプラスしました。

並びにある「ヨシダベーカリー」さんのパンもおすすめです。ミルククリームとラムレーズンをサンドしたハード系のパンは絶品でした♪


日本橋「コレド室町3」の「DO TABELKA(ドー タベルカ)」の「タベルカ定食」(1,200円)。ご飯を酵素玄米に変更(+100円)。主菜1品、副菜2品、ごはん、汁物。主菜は人気の季節野菜の飛竜頭にしました。


代々木上原「Bojun tomigaya(ボジュントミガヤ)」の「マクロビランチプレート」(1,092円)。清潔感のある明るい店内。

吉祥寺「ヒトト」の「選べる三品セット」(1,200円)。じゃが芋と人参フリット、大根・ちくわぶ・海苔の煮物、さつま芋と春菊の白和え。マクロビ好きさんに自信を持っておすすめできるお店です。


蔵前「結わえる」の寝かせ玄米付き「ハレ箱膳定食」(1,080円)。寝かせ玄米、マル汁中(具だくさん特製汁中サイズ)、主菜、おばんざい3種。選択肢は幅広いです。

寝かせ玄米は炊いてから3~4日寝かせ熟成させた玄米ご飯。やわらかくてもちもちの食感で、ほのかな塩味と噛むほどに増していく甘みと旨みがあるご飯です。


自然派ナッツ&ドライフルーツ【Grand Nature(グランナチュレ)】

年々「さすがに早いな…」と感じるようになってきた一年です。今年もありがとうございました!来年もどうぞよろしくお願いいたします☆

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鎌倉ランチ&カフェ

8月最後の週末「そろそろ湘南方面もすいてきたかな?…」と思い、江ノ電に乗って鎌倉へ行ってきました^^海水浴のピークは過ぎていたので、海岸はのんびりとした雰囲気。

海が見えるヴィーガンレストラン「SAIRAM(サイラム)」。

「生命のめぐみランチ」(2,800円)の内容はポタージュ、前菜3種の盛り合わせ、もちあわの春巻き、酵素玄米、お味噌汁、ソフトドリンク(アイス穀物コーヒーを選択)。揚げたての春巻きは皮がパリッとして、中にはもちあわと春雨のヘルシーなあんが入っていました。海風を感じながら体の中からパワーをチャージできる、素敵な空間でした。


同じ路地沿いに建つ「カフェ坂の下」。人気ドラマにでてくるカフェのモデルになったカフェとして有名ですね。

看板メニューのパンケーキは、抹茶入りの「抹茶パンケーキ」(ホットコーヒーとセット 1,160円)にしてみました。パンケーキは、生地にコーングリッツを配合し高温の鉄板で焼き上げているそう。和の雰囲気を残した店内で和テイストのパンケーキをいただくのも、また乙なものです。

最高級素材を使用したパンのネット販売で大人気、あの「recette(ルセット)」のカフェが鎌倉にありました。もうお腹はいっぱいだったけど、見つけてしまったら素通りできなくて…。思わず入ってしまいました^^;

「鎌倉ビール」(700円)と「フレンチトースト」(1,400円)。香りよい発酵バターをたっぷり使用した角食@バター20%とこだわりの平飼い卵のフレンチトーストは、まるでお菓子みたい♪ひと口食べるごとに顔がほころぶ美味しさでした。

「力餅家」の「権五郎力餅」(10ヶ入 670円)はお土産に。賞味期限は当日限りの作りたてお餅。客足が途絶えることのない、長谷の人気スポットです。

毎年6月頃紫陽花の花が見事に咲き誇る、成就院のアジサイ参道。

帰りは極楽寺駅から。来年夏公開予定の鎌倉を舞台にした映画「海街diary」の撮影にばったり出くわしました。


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自然派ナッツ&ドライフルーツ【Grand Nature(グランナチュレ)】

◆アンダーズ東京 3◆

8月の終わり、年に一度行われる赤坂にある迎賓館の参観に行ってきました。今年は「東の間」というお部屋が特別公開されていて、ちょっと得した気分。去年は抽選にはずれてしまったので…。正門側からは見えなかった本館の後ろには、立派な噴水がありました。

 

虎ノ門ヒルズ1Fにある、アンダーズ東京直営のビア&バーガーレストラン「BeBu(ビブ)」。

「ビストロバイト」(1,000円)はビーフパテと、カマンベールチーズ、ローストオニオン、リンゴンベリーというこけもものジャムをはさんだバーガー。クリーミーなチーズと甘酸っぱいジャムがお肉の風味を引き立てて、ハマる美味しさ♪サイドディッシュに選んだ「トリュフフライ」もトリュフがほんのり香って、後を引く味。

真っ昼間からのアルコールと組み合せの妙が光るメニューに、目をつぶるとホノルルの海辺にでもいるような錯覚をおこしました^^

ホテル最上階にある 「ルーフトップバー」は、夏の夜の気持ちよい風のにおいを感じながらお酒が飲める場所。夜景もスゴイ!!

「スモ モヒート」(1,750円)は、 ヴァニララム、梅酒、ミント、ライムジュース、スモモのカクテル。

 

虎ノ門ヒルズのレストラン「虎ノ門ヒルズカフェ」。ランチメニューのテイクアウト用「フュージョンデリ ランチボックス 」(850円)。中華とマクロビが融合したかのような、いい意味でひとくせあるデリ。ドリンクを+100円でつけられるので、お持ち帰りなのについつい付けちゃう*^^*


自然派ナッツ&ドライフルーツ【Grand Nature(グランナチュレ)】

こちらは虎ノ門ヒルズ近くのベーカリー「3206」のサンドイッチ、「ツナとアボカドのサンド」(420円)と「たっぷり卵のサンド」(240円)。ふわふわなパンとあふれんばかりの具の量に感激♪


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