銀座に「マキシムドパリ」があったのをご存知でしょうか?とびきり美味しいナポレオンパイがある、重厚感あるフレンチレストランでした。
食と暮らしを楽しむ・・そんな風に日々生活したいと思います。おすすめのお取り寄せ美食情報を中心にお届けします。
広島銘菓といえばもみじ饅頭を思い浮かべる人も多いのでは…?こちらは「にしき堂」の「生もみじ」。皮がもっちり、こし餡は柚子風味でちょっとさわやかなもみじ饅頭です。
大変遅くなってしまいましたが、今年もよろしくお願いします♥
新年早々、注目のホテルが次々オープンしているホットなエリア「熱海」に行ってきました!
こちらはインスタ映え間違いなしのデザートを提供してくれる「一夜城ヨロイヅカファーム」のランチの最後の一皿。
小田原の高台に位置する、あの有名シェフ鎧塚さんのお店です。
ランチメニューは3,600円のコースのみで、11:15~と13:30~の2部制。前菜、メイン、2番目のデザートは選択可。
小田原産の新鮮な食材にこだわったお料理の構成は、地元の方々と連携して作りあげている感じがひしひしと伝わってきて、あたたかい気持ちになれるレストランでした。
併設のマルシェで購入した野菜はとてもみずみずしい♪
ハワイ発「88tees」のカフェ「88tees CAFE」が熱海にありました~。
バターのきいたガーリックソースが食欲をさそう「バターガーリックシュリンプ」(1,404円)。
究極のふんわり加減に焼かれた「パンケーキ」(1,400円)。ここのところ食べる機会がなかったパンケーキですが、ここまで進化していたとは驚きです…!
お持ち帰り用に、久しぶりに購入した「ほていや」の蒸しパン。一番人気は栗、2番人気がメープルで、どれも138円。
この蒸しパン、ただの蒸しパンじゃないのです。うずまき状に具材を巻いた生地の上に、違う生地をのせたて蒸しあげたもの。たぶん他では味わえないパンでしょう。温めなおせば、ふわふわの食感がよみがえります。
マックスバリュ熱海店に入っているほか、お取り寄せもできます。
夏に合う、ロクシタンの「イモーテル インテンスクレンジングフォーム」。独特のドライハーブ系の清々しい香りが、高原の爽やかさを連想させます。
濃密な泡が肌にとてもやさしいです♪
久しぶりの軽井沢に行ってきました。新緑の「万平ホテル」も高原の爽やかさ!
メインダイニングは大きな窓が取られて、まるで外とつながっているみたいな広々した空間。涼やかな風が通り抜けて気持ちいい~。
「五目あんかけ焼きそば」(1,600円)と「辛し胡麻汁そば」(1,600円)。辛し胡麻汁そばは、いわゆる坦々麺。白胡麻か黒胡麻のどちらかを選べます。
カフェテラスに席を移して、伝統の「ロイヤルミルクティー」(830円)。混雑している時間帯は注文できない「フレンチトースト」(1,500円)と、アップルパイと並んで人気の「ブルーベリータルト」(720円)も。ゆっくりと堪能しました。
ハルニレテラスに立ち寄って、ツルヤでお買い物。
最後は横川SAで「峠の釜めし」(1,000円)を買って帰るのが、定番コースです。
ツルヤでは、プライベートブランドのものを中心にお買い物。新鮮で品質の良いものがそろってます。
「やわらかドライフルーツ」(269円)
「ビーフカレー」(299円)
「信州八ヶ岳高原ジャージーヨーグルト」(199円)
「まるごとブルーベリーゼリー」(299円)
そして今回は定番コースに加えて、最近軽井沢駅前に支店を構えた「スイーツランベルセ」でもお買い物。
事前に予約しておいた「プレミアム軽井沢ロール」(1,500円)。
シフォンケーキで生クリームとプレミアムカスタードプリンを巻いたロールケーキです。
63℃の低温殺菌牛乳とブランド卵を使用した贅沢品。卵は新井養鶏の「地鶏のたまご ピュア蔵一」で、黄身の濃さが違います。
ふんわりしているのにしっかりと弾力があるシフォン生地は、生地だけで十分美味♪その上プリンがコクのあるカスタードクリームのようで、生クリームとともに生地になじんでとろけていきます。
プリンだけだとちょっと重いと感じる方にも、おすすめ。シフォンの軽やかな口どけが、プリンの美味しさを引き立てているケーキです。
昨日の夕方テレビを見ていたら、≪行列ができる女性に人気の隠れ家店≫という特集をやっていて、神保町の「石釜ベイクブレッド茶房TAMTAM」が紹介されていました。
レポーターの方が注文していたのは石釜焼きホットケーキでしたが、こちらの「石釜焼きフレンチトースト」がすっごく美味しかったのを思い出したので早速ご紹介しますね!
見てください、このボリューム。なのに648円という、うれしいお値段。たっぷりのホイップクリームが少し溶けてミルキー感があふれていました。たとえるとやわらかいパンプディングみたいなフレンチトースト。釜焼きなので食べ終わるまで熱々のままなのもうれしいポイント。他にも石釜焼きメニューはトースト、カレーなどいろいろありました。
帰りにはぜひ和菓子屋さん「亀澤堂」で、白い豆の「豆大福」(210円)をお土産に♪
朝つきたてのやわらかいお餅に大豆を混ぜて、粒あんが包んであります。赤えんどうの皮がちょっと苦手という方にもおすすめ。場所は神保町交差点すぐそばです。
洋菓子派の方には、少し裏手にあるケーキ屋さん「STYLE’S CAKES & CO.」はいかがでしょう。おすすめは、フルーツがたっぷり載った「季節のフレッシュフルーツタルト」(550円)。
グルメなお友達が「リッツカールトン東京」の「アジュール フォーティーファイブ」がすごくよかったよ~と教えてくれたので、ランチに行ってきました。平日ランチの一番軽いコース「エスカパード」(4,500円)。写真はキクイモのヴルーテ、金目鯛のグリル、デザート。
実は品数はもっとたくさんあり、サプライズ感があって手がかけられたお皿ばかりでした。しかも、東京タワーがばっちり間近に見える素敵なロケーション。
そして、とびきり美味しいパンが付いていました。