代官山の話題のドーナツ店「カムデンズブルースタードーナツ」

娘が春休みに行ってきたイタリア旅行のお土産。う~ん、食べ物多いです。

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そんな根っからの食いしん坊の娘が、GW最終日の昨日早起きして向かった先が、代官山の新名所『LOG ROAD DAIKANYAMA(ログロード代官山)』。セレクトショップ「THE MART AT FRED SEGAL」 内のドーナツ店「CAMDEN’S BLUE STAR DONUTS(カムデンズブルースタードーナツ)」。朝9:00オープンに間に合うよう、出かけていきました。

そして、お土産に買ってきてくれたのがこちら。

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「コアントロー クリーム ブリュレ」(380円)、「宇治抹茶」(350円)、「アップル フリッター」(380円)、「ブルーベリー バーボン バジル」(380円)。前回行ったときは売り切れで買えなかったという、人気のドーナツたちです。
 
京都の抹茶スイーツ【森半】

ドーナツはどれもとても個性的。はっきりと甘く、スパイスやハーブが効いていたり、お酒の香りがしたり…。個人的には、サバランを彷彿させる「コアントロー クリーム ブリュレ」がお気に入り。

ちなみに前回は「シュガー&スパイス」というドーナツ1種類しか残っていなかったそう。でも、それを食べてから「カムデンズブルースタードーナツ」にハマってしまったみたいです。シンプルだけど、生地がとっても美味しかったとか。

お取り寄せスイーツ

ガトーフェスタ ハラダの太陽王と名のつくラスク、グーテ・デ・ロワ ソレイユ

ガトーフェスタ ハラダ』の1月上旬 ~ 4月まで販売される、期間限定ラスク『グーテ・デ・ロワ ソレイユ』。

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ミルクティー色(紅茶の成分は入っていませんが…)のチョコレートは、ブロンド・チョコレートと呼ばれるクーベルチュールチョコレート。苦みがなく、ほんのり塩味。

「グーテ・デ・ロワ プレミアム」ほどチョコレートは上質ではないかもしれないけれど、見た目の高級感はかなりのもの。「グーテ・デ・ロワ プレミアム」と同じく金箔もほどこされ、太陽のマークが本当に輝きを放っているようにさえ見えます。

残念ながら今季は販売終了してしまいましたが、来年の贈り物にはぜひ♪

お取り寄せスイーツ

熱海の八百屋さんがプロデュースしたロールケーキ

熱海の老舗八百屋さんがプロデュースした、
ベジフルスウィーツ KAICHI(カイチ)』。
新鮮な野菜やフルーツをたっぷり使用したスイーツのお店です。

一番人気の『フルーツロール』は、
いちご、キウイ、白桃、黄桃を巻き込んだロールケーキ。

彩りの美しさに、目を奪われます。

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熱海の温泉水入りシフォンケーキ生地は、
ふんわり&しっとりの食感。

自家製のカスタードに生クリームを混ぜた、
なめらかで軽い口どけのクリームを巻いて、
まわりを薄いクレープ生地で包み込んでいます。

生地とクリームが一体になって、口の中でほどけていく心地よさ♪
フルーツの香りと酸味がアクセント。
クレープ生地がシフォン生地のしっとりさをキープする、
いい仕事してます^^

バター不使用なので、うれしい低カロリーのロールケーキ。
もちろん添加物も不使用です。

お取り寄せスイーツ

グラニースミスの期間限定アップルパイ「グラニースミス」

アメリカの代表的デザートのひとつ、アップルパイ。…ですが、そちらをご紹介する前に、アメリカに関連するフードやスイーツをいろいろ集めてみました^^

カリフォルニア生まれ「Ron Herman(ロンハーマン)」のカフェ「RH CAFE」。ヘルシーでボリューミーな、人気のコブサラダ。

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アメリカで修行を積んだオーナーがオープンしたハンバーガーレストラン、五反田の「7025 フランクリン・アベニュー」。「アボカドバーガー」(1,130円)と「クラムチャウダー」(670円)。ビーフ100%のパテはうま味のかたまり!シャキッとした新鮮野菜との相性も抜群です。お天気の良い日は、テラス席がおすすめ。

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表参道のハワイアンダイニング「CAFE BANYAN(カフェ バニヤン)」の「ピタヤボウル(プレーン)」(870円)。ピタヤは、きれいなピンク色の果肉をもつドラゴンフルーツのこと。強いクセがなくあっさりとした味わいのフルーツボウルです。

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向ヶ丘遊園「CEYLON(セイロン)」は行列のできるシナモンロール専門店。スリランカ産の最高級シナモン「セイロンシナモン」を贅沢に使用しています。箱の中のシナモンロールは、「プレーン」(390円)、日替わりの「クランベリーショコラ」「ラムレーズン」「チョコミント」(各430円) 。ふわふわの生地と香りよいシナモン、加えてクリーミーでミルキーなアイシングがハマる美味しさ♪アメリカらしい甘いパンという印象が強いシナモンロールですが、こちらのシナモンロールはただ甘いだけでなく奥が深いです。

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ニューヨークから広まったといわれるベーグル。代々木八幡の人気ベーグルショップ「tecona bagelworks(テコナ ベーグルワークス)」。「むぎゅ レモンピールクリームチーズ」(260円)、「もち クランベリー」(230円)にミルククリームチーズ(160円)のディップをサンド。メリハリがある生地の美味しさと素材の組み合わせの妙に感動。

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蔵前「Daily’s muffin(デイリーズマフィン)」はアメリカンスタイルのマフィン専門店。「レモンのマフィン」(320円)は、レモンの苦みがアクセントのさわやかな後口のマフィン。

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チカリシャス ニューヨーク アマリージュ」のクロワッサン・ドーナツ「ドー’サン」(432円)。クロワッサン生地の揚げていない焼きドーナツです。写真のフレーバーは一番人気のクレームブリュレ。キャラメリゼされた表面は香ばしく、バニラビーンズ入りのクリームが巻かれた生地は、少ししっとりしながらもサクサク感を保っています。パンとケーキの中間みたいな印象。

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渋谷のコーヒー専門店「THE ROASTERY(ザ・ロースタリー)」。 こちらのクロワッサン・ドーナツ「N.Y.リングス」(350円)はクロワッサン生地の揚げドーナツ。表面はさっくりしていて、口に入れるとジュワッと油分があふれてしっとりした食感に。

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三宿と青山にお店を構える『GRANNY SMITH(グラニースミス)』は、アップルパイの専門店。

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秋から春先にかけて期間限定で、希少な青りんご「グラニースミス」を使用したアップルパイ『グラニースミス』」(テイクアウト 450円)をいただくことができます♪

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ひと言で言うと、りんごの美味しさが際立つアップルパイ。シャキッとした歯ざわりが心地よく、甘さのなかにさわやかな酸味をもつりんごの長所がきっちり引き立てられています。「販売終了になる前に、また買いにいかなくちゃ」という気持ちが、むくむくとわきおこってくるパイです^^

お取り寄せスイーツ

ジューシーないちごスイーツ♪オザワ洋菓子店のイチゴシャンデ

いちごが美味しい季節ですね~。でも寒さはまだまだ…。そこで、まずはこんなあったかスイーツからご紹介^^

新宿「中村屋」の高級中華まんじゅう「天成餡饅」(270円)。弾力のある皮にとろっとろの黒ごま入りこし餡、ワンランク上のあんまんです。皮が硬くなってしまうので電子レンジの使用は避け、蒸し器を使って温めます。1個あたり457kcalとハイカロリーなのがちょっと気になりつつも、「たまにはいいよね」と自分に言いきかせながらいただきます♪

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コレド室町2のカジュアルなフレンチレストラン「LA BONNE TABLE(ラ・ボンヌ・ターブル)」のランチ(3,600円)は、プリフィクススタイル。アミューズは新鮮野菜のサラダ。パンはほのかにカラメルっぽい味と香りが漂う、焼き色の濃い天然酵母のパン。前菜はじゃがいものスープに舞茸の泡、ばら肉のベーコン、焼きニョッキ、ほうれん草、ビーツが添えられて。メインはお魚。そして、デザート、ハンドドリップコーヒー、小菓子と続きます。

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絶品のデザートがこちら、「江連農園完熟イチゴのスープにふわふわの綿あめを浮かべて、クレーム・ダンジュ、牛乳のアイスクリーム」。アイスクリームの甘さにも負けない、力強い甘みと香りを持つ完熟のいちご。もうひとつのデザート「熱々!安納芋のスイートポテトを乗せた焼きリンゴ、シナモン香るクランブル、キャラメルのアイス、赤ワインに漬けたレーズン、黒豆きなこのメレンゲ」と、どちらにしようか迷ったあげくの苦渋の選択でした。ちょこっと味見させてもらった焼きリンゴもまた絶品。ちなみに「両方ください!」と言った友人のお会計は、私たちより1,800円高かったです。ということは、ランチのコースのお値段の半分。ランチのお得感をあらためて実感しました。デザートのみの提供はないそうですよ。

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栃木県足利市のお菓子屋さん「虎谷」の「いちご羊羹」。いちごはもちろん栃木県産のとちおとめを使用。いちごの香りとつぶつぶ感をそのままに、あっさりとした甘さに仕上げた羊羹は、かわいいパッケージ入りです。

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本郷三丁目「オザワ洋菓子店」の「イチゴシャンデ(大)」(210円)。丸いクッキーの上にいちごをひと粒のせて、生クリームを飾り、チョコレートでコーティング。

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「家に持ち帰るまでに崩れてしまわないかな…?」という心配をよそに、とっても安定感のあるケーキでした。「クッキーといちご、生クリーム、チョコレートの組み合わせって、絶対相性いいはず」とわかっていても、こんな風に一体化させてしまうとは、驚きのアイデアです。いちごのジューシーさがポイントの、シンプルでさわやかな後口のケーキです。

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