まるたや洋菓子店のクッキー「あげ潮」

銀座の中央通りに面した穴場カフェ「カフェきょうぶんかん」。老舗書店「教文館」の中にあります。ガレットはなんと一皿110円。1個じゃありませんよ~、一皿のお値段です。

モミの木型のクッキー「タンネちゃん」のセット(コーヒーor紅茶付 820円)。タンネちゃん単品だと280円。

クリスマスムードを盛り上げてくれるお菓子とあったかいお茶に癒される、この時期とくにおすすめのカフェです…!

 

娘からベトナム旅行のお土産もらいました^^カシューナッツの輸出量が世界一のベトナムです。手前のがちょっと高級版らしいカシューナッツクッキー「ロータスクッキー」。奥のノンラーをかぶった女の子のクッキーが、定番人気の「サイゴンガールココナッツクッキー」。

息子からは香港旅行のお土産を。じわじわと人気上昇中の「クッキーカルテット」のクッキーに、定番の鮑ラーメン「鮑魚麺」(スープ付き)。

それにリクエストして並んでもらった、地元の方にも大人気「ジェニーベーカリー」の「4MIXバタークッキー」♪サクサク&ほろほろ感と最上級の口どけのよさを称賛しまくりたいクッキーです。お花みたいな形のバターとコーヒー味のクッキーがとくに美味。

 

町田市のケーキ屋さん「パティスリー パクタージュ」の「クッキーサンドアイス(パッションフルーツ味)」。バナナ入りのアイスは酸味が和らいで、ほどよい厚みのクッキー生地と相性ばっちり。来年の夏、また違うフレーバーを試したくなるアイスサンドです。

東京大丸で行列の絶えない人気店「N.Y.C.SAND」の「N.Y.キャラメルサンド」。はさまれたキャラメルのとろとろ具合がたまらないんですよね。パッケージがオシャレなので手土産にもおすすめ。

 

サワークリームが載った「チーズケーキ」が有名な浜松の「まるたや洋菓子店」。そのチーズケーキの台として使われているクッキー生地からつくられたクッキーが、こちらの「あげ潮」。

クッキー生地にレーズン、くるみ、オレンジピールを練り込み、コーンフレークをまぶして焼き上げた、ひと口サイズのクッキーです。

カリッとした食感の中に、じゅわっとレーズンとオレンジのフルーティーで濃厚な甘さが広がります。古典的なパッケージからは想像できない、むしろ新しい味わいに感じるクッキーです。

お取り寄せスイーツ

イル・プルーやミレイネなど…美味しすぎてハマるクッキーたち

「思い起こせば…結婚式を挙げてから結構な年月が経つよね」なんて言いながら、久方ぶりに訪れた新宿「京王プラザホテル」。結婚式以来、初めての宿泊です。

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新しくできていた本館のプラザプレミアという客室。

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このプラザプレミアというカテゴリーに宿泊すると、南館のリュクスラウンジが利用できます。

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ティータイムにはパンやケーキ、バータイムにはワインやビール、おつまみなどがちょこちょこ並んでいました。明るくてゆったりくつろげる空間でした。

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ホテル内には日比谷花壇、遠藤波津子美容室、有賀写真館が昔と変わらずあってなつかしく思いました^^

 

翌日のチェックアウト後、初台にある焼菓子屋さん「Sunday Bake Shop(サンデーベイクショップ)」へ寄り道してから帰りました。営業日も時間も限られているのに、続々とお客さんが集まってくる人気店です。

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並びながら「美味しそう♪」と思って見ていたチーズスコーンは、予想外に前の人で売切れ。。残り1点だったブラウニー(300円)と全粒粉&レーズンのスコーン(200円)、大人気商品の「Nyancorouクッキー」(500円)を買いました。

 

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この超キュートな「Nyancorouクッキー」は見た目どおりのシンプルな美味しさ。今度猫好きな友人へプレゼントしようっと!

 

世田谷線上町駅から徒歩で行ける住宅街にあったクッキーショップ「YOTSUHA」。現在は休業してしまっているけれど、「キプフェル」(50円)が絶品のお店でした。再開を待ってますね。

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日本料理店「賛否両論」店主監修の、クッキーまんじゅう「あんころりん」。しっとりとやわらかいクッキー生地に黒ごま風味のあんが包まれています。東京限定のお菓子なので帰省みやげによさそうです。

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北海道「花月堂松尾製菓」のホワイトチョコサンドクッキー「滝川旅情」。クラッシュされたアーモンドが主役のクッキー生地は、アーモンドの風味たっぷりでざっくりとした歯ごたえが印象的。雪国を連想させるホワイトチョコレートとの相性も抜群です。

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静岡県浜松市「小松屋製菓」のくるみクッキー「天音」。地元産の栃の実をつかったクッキー生地を最中の皮にしぼり、メープルシュガーをからませたクルミをトッピングして焼き上げてあります。カリッとした軽い食感と口どけのよさ、木の実の香りが持ち味。素材にとことんこだわった、やさしい味のクッキーです。

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銀座一丁目にあるカフェ「銀座ベーカリー」。あの「たべっ子どうぶつ」で有名なお菓子メーカーの「ギンビス」が経営しています。「カステラビスケットサンド(プレーン・ラムレーズン)」(300円)とクッキー(250円)。ビスケットサンドはやわらかいビスケット生地に甘さひかえめのクリームをサンド。種類豊富なアメリカンタイプのクッキーは、しっとりしていてフレーバー感もたっぷりです。

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代々木上原にある植物性材料にこだわったお菓子屋さん『mirayne(ミレイネ)』。「ほろほろクッキー(珈琲)」(550円)と「バナナマフィン」(250円)。

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クッキーはほろほろ以外に、さくさくクッキー、かりかりクッキーもあります。でもやはり一番のおすすめはほろほろ!とにかく口に入れた途端にほろほろと崩れていく食感が病みつきになります。

 

代官山『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』のクルミと黒砂糖のクッキー「ギャレットゥ・ノワ」(1ケース 940円)。

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クルミと黒砂糖のかたまりの、ざくざくとした歯ざわりが心地よいクッキーです。後からしみじみやってくる上品な甘さは、体にやさしく染み入る感じ。クルミと黒砂糖の相性の良さをあらためて認識させられますよ。

お取り寄せスイーツ

Christmas 2015①

お世話になっている「おとりよせネット」さまから、今年もうれしいクリスマスプレゼントが届きました♪「Breizh Cafe L’EPICERIE表参道」のガレット・バタービスケット。

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フランス・ブルターニュ地方に伝わるカンペール焼きの図柄がプリントされた色鮮やかな缶がとってもかわいい。しばらくお部屋に飾って目で楽しんでから、缶を開けたいと思います。只今「中にはどんな美味しいビスケットが入っているんだろう…」と妄想中^^本当にありがとうございました!

 

お菓子教室を主宰するお友達に毎月お届けしているフラワーアレンジメント。先日はクリスマスにちなんでツリーに見立てたアレンジメントをつくってみました。

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アスパラでもみの木、クリスマスベルでオーナメント、レースフラワーで雪をイメージ。足元にはプリンセチアとよばれるピンクのポインセチアをあしらいました。よろこんでもらえたのでよかった…。

他に姫りんごやヒヤシンスなど季節のお花を取り入れながら、毎回楽しんでつくってます。

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こちらはクリスマスが近かったので奮発したランチ、「北大路 虎ノ門茶寮」の「ベジタリアン会席」(10,000円)。IMG_5565@

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前菜、お造り、揚げ物、水菓子など全8品のコース。お肉やお魚は一切使わない、ヘルシーで目にも満足なコースでした。

 

そして、クリスマスといえば毎年わくわくするディズニーのクリスマス。今年はランドではなく、久しぶりにシーの方へ行ってきました~。

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ホットワインやクリスマス仕様のブッフェもよかったですが、今回一番気にいったのが「テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ」のパフェ。季節ごとに変わり、この時期は「マロンパフェ」(1,230円)でした。

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暖炉のそばにクリスマスツリーを飾った店内はゆったりしていて落ち着く空間。基本お酒とお酒に合うお料理がメインのお店ですが、デザートだけの注文もOKです。マロンとラズベリーを組み合わせたパフェは本格派の味。次は違う季節のパフェを狙いたいです。

自然派ナッツ&ドライフルーツ【Grand Nature(グランナチュレ)】

あこがれの湯布院&湯けむりの別府②

湯布院のメインストリート湯の坪街道をそぞろ歩いて、金鱗湖まで。

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金鱗湖に面する「ゆふいんシャガール美術館」に併設されたカフェテラス「ラ・リューシュ」の「クロッカン・オ・ザマンド」(167円)。

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丸ごとのローストアーモンドがごろごろ入った、カリッカリの食感のお菓子。気泡をたっぷり含んだ軽~い焼き上がりです。「ここまでコーヒーとよく合う食べ物があったのか…!」と思うくらい、コーヒーとの相性は抜群♪

 

湯布院からすこし足を延ばして、九重”夢”大吊橋。小雨が降っていましたが、橋の上で傘をさすことは禁止されています。鬱蒼とした森林のなかに滝が見えて、行ったことはないけれど中国の絶景のような景色が広がっていました^^

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別府の観光名所といえば、全部で8つある地獄。そのなかから1つだけ選んで見てきたのが、涼しげなブルーの色をした鉄輪温泉「海地獄」。

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鉄輪温泉近くの食事処「甘味茶屋」は、地元の方も多数訪れる人気店。大分名物の「だんご汁」(小600円)と「やせうま」(320円)。だんご汁は山梨のほうとうと似ていましたが、麺にもっと迫力がありました。

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明礬温泉「岡本屋売店」の「地獄蒸しプリン」(260円)。温泉から噴き上がる蒸気で蒸した、なめらかな口あたりのプリン。

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最終日別府から大分空港へ向かう途中、江戸時代の街並みが残る町・杵築へ寄ることに。

日豊本線亀川駅近くの踏切で遮断機が下りたので停車したところ、目の前を全体が厳かな金色をした2両編成の列車が通過。一瞬の出来事に呆然と見送りましたが、なんとJR九州の豪華列車「或る列車」でした!

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どうやらこの日、小倉総合車両センターから大分車両センターへ回送途中だったらしいです。旅の最後に偶然起きた、ありがた~い出来事でした^^

もちろん、あの湯布院を代表する3つの名旅館「山荘無量塔」「由布院 玉の湯」「亀の井別荘」にも立ち寄りましたよ~♪

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梅林堂 プレミアムやわらか

先日まで行われていた新宿タカシマヤの催事「美味コレクション」。話題になっていた限定販売のカントリーマアム。八王子「磯沼ミルクファーム」のミルクを使用したフロマージュブラン味です。最終日に娘が行って、買ってきてくれました。いつものカントリーマアムより少しだけ大きめで、賞味期限が短い生タイプ。チーズの風味がぷんぷんします。そして、しっとり感が抜群です。

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こちらも娘のお土産です。夏休みにカンボジア旅行に行ったときのもの。韓国経由だったので、仁川国際空港で買った甘くてやわらかいお餅もありました。

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以前ご紹介のお気に入りの和菓子『梅林堂』の「やわらか」に、いつの間にか新たなラインナップが仲間入り。定番のきなこサブレにホワイトチョコをサンドしたプレーン。ラムレーズンを加えた大人味の「ラムレーズン」、抹茶を加えた抹茶風味満載の「抹茶」。

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さらにグレードアップした『プレミアムやわらか』はナッツ、チョコ、サワーチェリーの3種類。包装にも高級感が漂います。生地は厚みがあって、前出のカントリーマアムとちょっと似ています。チェリーの酸味がさわやかな「サワーチェリー」も捨てがたいのですが、やはりいち押しはチョコ味!チョコとほろ苦いオレンジの相性の良さは言わずもがな…ですね。プレミアムの名にふさわしい商品です。

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こちらのお店、甘いお菓子だけじゃなく、おせんべいも美味しかったりします♪

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