以前アフタヌーンティーなどをご紹介した『パレスホテル東京』の、日本料理『和田倉』。
少し前になりますが、冬の始まりのころ行ってきました。
＜先附・八寸・椀・ 向附・焼物・焚合・食事・水菓子＞といった内容の、ランチ会席「謡」（8,700円）。
■先附～胡麻豆腐蟹あん掛け
■八寸～北寄貝のぬた和え他7品
■椀～帆立慈姑真丈薄葛仕立
■向附～本日の割鮮
■焼物～柳鰆西京柚庵焼
■焚合～海老芋・和牛頬肉柚香煮
■食事～白舞茸御飯、留椀、香物
■水菓子～渋皮栗のブラマンジェ
清潔感ある店内は落ち着きがあり、ゆったりと食事を愉しめます。
美しい器と季節感のある食材に、目も舌も満足させられる献立でした。
あいにく私たちの席からは見えませんでしたが、窓寄りの席からは、お店の名の由来にもなっている和田倉濠を臨めるそう。
ちょっとした記念日の会食などにおすすめ！
