先週木曜日J-WAVE I A.M．「7-ELEVEN FAVORITE DISH」に出演しました。ブログでも以前ご紹介した「アメリカンクラブハウス」のスペアリブを紹介しました＾＾
お取り寄せのスペアリブは、湯煎するだけで手軽にレストランの味が再現できてとても便利♪手で持ってかぶりついちゃったり、スペアリブ丼にアレンジしたりと楽しめますよ～
その後「東京ミッドタウン」の「Union Square Tokyo（ユニオンスクエアトウキョウ）」へ。
具だくさんでカラフルで栄養バランスばっちりな、人気の「USTシェフズサラダ」（スモール 1,600円）。ドレッシングは2種類から選ぶことができ、パンとコーヒーが付きます。
さらに「洋菓子舗WEST（ウエスト）」青山ガーデンに移動して、「ホットケーキ」（ハーフ 500円）。シンプルで昔ながらのスタイルで、ほっとなごみます。ふんわりした生地は粉っぽさがなく、上品な仕上がり。
私はウエストの商品のなかで、アーモンドスライスが入ったクッキー「サブレスト」が一番好き！なので、最近美味しかったクッキーあれこれをご紹介しますね～
原宿駅近くに昨年12月オープンの、ニュージーランドからやってきたクッキー専門店「Cookie Time（クッキータイム）」。
店内で焼いているホットクッキーの「チョコレートチャンククッキー」（240円）が、思ったより甘すぎることなく絶品でした。まだほんのり温かいクッキーは、生地がしっとりしていて、ごろごろ入ったチョコレートチャンクがとろ～り溶けていい感じ♪買ってすぐ食べるのがおすすめです。
「Cath Kidston（キャス・キッドソン）」のバタークッキー「ショートブレッドフィンガー」。
材料はいたってシンプルなクッキーですが、 サクサクした食感と塩加減が絶妙。
「FAUCHON（フォション）」の「メイドインFクッキー」。
フランス産の材料にこだわってつくられたクッキー。Fの文字が大きくあしらわれた薄くて固めの食感のクッキーです。
「チボリーナ」のクッキー。
一番小さな詰め合わせ「青い帽子」（368円）には、5種類のクッキーが入っています。バラエティ豊かなクッキーに加えて、少女のイラスト入りの高級感漂う缶がステキ。
三重県伊勢市の「サトナカ」クッキー（630円）。
「塩・米・酒」をテーマにしたクッキー。印象的なデザインと発想が素晴らしい、シンプルな味わいのクッキー。ほろほろっとたちまちくずれていってしまう、やわらかい味。
遠藤酒造場
京都「レストランよねむら」の独創的なクッキー「よねむらオリジナルクッキー」（3,900円）。
レストランを営みながら、お店で手づくりでひとつひとつ焼き上げているとはおそれいります。。形・大きさ・風味・食感…どれもがバラエティに富んでいて、飽きることないクッキーです。
個人的には、マカダミアナッツ、ぶぶあられ、黒糖きなこあたりが斬新さもあり好みかな。でも、どれをとっても完成形で出色。特別なタイミングで開封するにふさわしい、プレミアムなクッキーです♪
