お気に入りのホールフーズのエコバッグが所々ほつれたりビニールがはがれたりしてきたので、同じアメリカ系スーパーのトレーダージョーズのものに替えました。持ち手が丈夫そう＆大好きなアボカドがキュート♪
最近の朝食の定番は、トーストにオリーブオイル、マスタード、アボカド、クリームチーズの組み合わせ。粗塩入りの発酵バター、メープルバターなんかもシンプルな食パンにはぴったりですね。
松屋銀座内のアンデルセン系列のパン屋さん「BREAD STORY（ブレッドストーリー）」の、もち小麦を約3割配合した「もち小麦の山型トースト」（357円）。
パン同士がくっついてしまうほどもちもちした生地。家では上手に切れそうもないので、お店でスライスしてもらいましょう。トーストすると外側がカリカリの食感、中はもっちり～♪
西荻窪「パンの店 ANSEN Patisserie（アンセン）」の「大型食パン」（350円）。
ずっしりと重く迫力ある食パンは、一枚でも十分に食べ応えがあります。飽きのこない味で毎日の朝食にぴったり。
ホシノ天然酵母と国産小麦粉を使った天然酵母パン専門店「DRAGONE（ドラゴーネ）」。北海道産小麦粉はるゆたかを使用した「幻の食パン」、「全粒粉100％の食パン」「クランベリーのパン」など。
身体へのやさしさを追求した素材でつくられたパンは、たくさん食べても罪悪感を感じないところがちょっとこわいです。。
渋谷「セルリアンタワー 東急ホテル」のペストリーショップで販売している「パン・ド・ミ」（442円）。
低温でじっくり熟成した生地は、ホテルらしい手間をかけた仕上がり。薄くスライスして、焼かずに食べても美味。
地元の人気パン屋さんという風情の横浜の住宅街にある「薫々堂」。一番人気の「パン・ド・ミ」（273円）、とにかく長～い「ロングチョリソ」やうずまき形の「シュネック」も人気商品。
パン生地に力があって、職人さんの腕の良さを連想させます。
銀座「木村屋總本店」の「こだわりのプレミアムブレッド」（540円）。こだわりの素材（木村屋伝統の酒種発酵種、北海道十勝産の本生47％の産地限定生クリーム、阿波和三盆、発酵バターなど）を使用した数量限定の食パンは、なかなかお目にかかれないレア商品。
絹のようにきめが細かくしっとりした生地は、ブリオッシュのようにリッチな味わい。
浅草にある昔ながらのパン屋さん「Pelican（ペリカン）」の「食パン」（2斤 760円）。
生地がみっちり詰まっているのでかなりの重さ。生地の美味しさを堪能できるパンは安心感をおぼえます。またふと食べたくなってもどってくる食パンです。