今日はハロウィン♪最近私は北海道産の「くり将軍」という品種のかぼちゃにハマってます＾＾
さて、こちらは「アフタヌーンティーベイカリー」のハロウィン限定パン。
かぼちゃあんと紫芋あんを巻き込んだロール状のパンにクッキー生地を被せてあります。カワイイだけじゃなく、ふんわりさとしっとりさをあわせ持つおいしさ。
意外なお店のおいしいかぼちゃスイーツがこちら！茅ヶ崎「えぼし工房」の「南瓜ぷりん」。
魚料理などの和食がメインのお店なのに、手作りデザートのレベルがスイーツ店並み。絶妙な焼き色のプリンは生クリーム入りでこくがあり、かぼちゃのおいしさを存分に味わえます。
「鳴門金時いも玉すいーと」は輪切りのさつまいもを台にして、その上にはちみつ入りのスイートポテトを載せたお菓子。
少し温めると、ほくほく感が増してさらにおいしいです。
持ち帰る間に倒れてしまいましたが…、三田にある人気のケーキ屋さん「グーテ・ド・ママン」の「和栗のモンブラン」。
しっとりした栗のペーストが、上質な栗きんとんのよう。この時季限定です。
岐阜「澤田屋」の「妻籠の秋 柿と栗」。
栗きんとんを干し柿のなかに詰めた、秋らしさいっぱいのお菓子です。柿と栗どちらもほどよい甘さで、お互いのよさを引き立てています。
「畑ほし柿」は島根県松江市東出雲町の畑地区で生産された干し柿。
柿のおいしさが凝縮された、蜜たっぷりでねっとりした果肉。その甘さにびっくりして、つい「甘～い」と叫んでしまいます。
