去年の暮れに栃木県のつくば市へ、つくば万博以来数十年ぶりに行ってきました＾＾
つくばと言えば外せない名所の一つ、JAXA。
そして筑波山。
筑波山の麓にある「カリントウ饅頭」が名物の「沼田屋」。黒糖味に楕円形の形、カリッとした食感も本当のかりんとうみたい！
どら焼き専門店「志ち乃」は、バリエーションに富んだどら焼きを販売する人気店。毎朝手づくりしているというどら焼きは、ふっくら焼かれた皮に力があります。中にはさむ具材も、どの味にしようかな…？と悩むほど豊富です。
パン工房「クーロンヌ」は、丁寧な接客に感心したパン屋さん。長～い「ロングソーセージ」（280円）が名物。
古民家を改装したベーカリーカフェ「蔵日和」。「ごぼうチーズ」（170円）は、ご飯替わりになっちゃう一品。
ランチの時間帯を過ぎてもなお混んでいるレストラン「ウエストハウス」。「ハンバーグ＆ナポリタン」（1,080円）など、よくばりなメニューがそろっています。
日光市「日光カステラ本舗」の「金箔入り日光カステラ」。
金箔をあしらった姿が美しく、お正月やお祝いの席でのお菓子に最適。しっとりしていながら歯切れがよく、甘ったるさがないカステラです。
栃木市にあるカツ丼が人気の「ツルミ食堂」の「カツ煮まん」。
昔ながらの食堂の味のカツ丼の具が、ふんわりした生地に包まれて肉まんのような形に。「ご飯との相性より良いのでは？」と思ってしまうくらい、ベストマッチのお饅頭です。
