熱海の老舗八百屋さんがプロデュースした、
『ベジフルスウィーツ KAICHI（カイチ）』。
新鮮な野菜やフルーツをたっぷり使用したスイーツのお店です。
一番人気の『フルーツロール』は、
いちご、キウイ、白桃、黄桃を巻き込んだロールケーキ。
彩りの美しさに、目を奪われます。
熱海の温泉水入りシフォンケーキ生地は、
ふんわり＆しっとりの食感。
自家製のカスタードに生クリームを混ぜた、
なめらかで軽い口どけのクリームを巻いて、
まわりを薄いクレープ生地で包み込んでいます。
生地とクリームが一体になって、口の中でほどけていく心地よさ♪
フルーツの香りと酸味がアクセント。
クレープ生地がシフォン生地のしっとりさをキープする、
いい仕事してます＾＾
バター不使用なので、うれしい低カロリーのロールケーキ。
もちろん添加物も不使用です。
