まだまだ暑い日が続きますね～。
そうすると、ついレモンやライムなどの酸っぱ爽やか系のフレーバーが恋しくなります。
「御用邸チーズケーキ」が有名な那須高原『チーズガーデン』のチーズケーキに、夏限定フレーバーがあるのをご存知でしょうか…？
実は今年はすでに販売終了してしまっているのですが、こちらの『レモンチーズケーキ』、レモンが爽やかで夏にぴったりなんです！
チーズガーデンのレモンチーズケーキに使われているレモンは、広島県尾道産の香り豊かな国産レモン。
レモン果汁とレモンピールを、たっぷり生地に練りこんで焼き上げてあります。
ベイクドだけどレアチーズの爽やかさをあわせ持つレモンチーズケーキは、冷蔵庫でよ～く冷やしていただくのが正解！
今年はもうお取り寄せできないのが残念ですが、御用邸チーズケーキにレモンスライスを添える食べ方もいいかも♪
夏には、こちらのチーズケーキもおすすめです。
代官山「マダムトキ」の「スティックフロマージュ」。
スティックフロマージュは、食べやすい長方形カットのベイクドタイプ。
ヨーグルトが入っているので、ヘルシーで重すぎないチーズケーキです。
マダムトキは、デザートのおいしいレストランとしても知られているので、味に間違いはありません。
チーズケーキ好きな方は絶対知ってる、「ルタオ」の「ドゥーブルフロマージュ」。
そのルタオが販売する「フロマージュデニッシュ」というパンがあります。
デニッシュの中には、マスカルポーネとクリームチーズを層にしたチーズクリームが入って、ドゥーブルフロマージュと同じ2層仕立て。
パンだけど、冷やして食べれば、まるでスイーツのようにいただけますよ。