健康診断の結果をながめながら、「油に気をつけなくっちゃ…」とか「魚食べないとダメだなぁ」とかいつも思います。
数年前にこのツナカンを初めて見つけたとき、「すごい、オリーブ油で漬けてある」と感動。
「魚も体にいい油も両方取れて、一石二鳥！」と思いました。
でも難点は、なかなか売っていないことなんです。。
最近では、この黄色いパッケージの「サヴァ缶」、スーパーなどでよく見かけませんか？
国産のサバをオリーブ油で漬けてあるなんて、これも体に良さそう。
魚が苦手な私ですが、レモンや香辛料と共に食べればおいしくいただけます♪
さて、良質なごま油を販売する「胡麻油の関根」。
「関根の胡麻油」はクセがなく、和・洋・中どんなお料理にも万能です。
こちらは、数量限定で新宿本店で販売されていたドレッシング「ごまんさい」（864円）。
人参と胡麻の2種類あり、どちらも同じくらいの人気だそう。
材料は、一番搾りのごま油に和三盆糖、本醸造醤油、米酢、黒酢。
さらに人参のすりおろしが入っています。
人参の味の主張はありませんが、ほのかにオレンジ色が加わって華やかさを感じます。
良質のごま油がたっぷり入って、マイルドな仕上がり。
ちょっとくらいサラダに掛けすぎちゃっても、罪悪感のないドレッシングです。