人気過ぎて売り切れ続出、今年の4月初め数量限定で入荷されていたのを見つけ、即買いしました！スーパーマーケット「成城石井」の「いちごバター」。
国産いちごを使った低糖度のいちごジャムに、バターを合わせた「いちごバター」。これならパンにバターを塗ってから、その上にまたジャムを塗るという手間もはぶけますね。
大手製パンメーカーが出しているジャム＆マーガリンというコッペパン、食べたことありますか？パンに塗った場合、味はそれに近い感じです。色はマイルドでクリーミーなピンク色。香りに、バター感がちらほら漂います。
ワッフルやパンケーキに添えるより、シンプルな食パンやバゲットとかと合わせる方が、せっかくのバター風味が引き立ちます。
ふんわりしたホットケーキがおすすめの、洋菓子舗WEST青山ガーデンのお隣に昨年オープンした『Viking Bakery F』。10種類もの食パンを揃える食パン専門店です。初めての訪問だったので、まずは基本の「Plain」をチョイス。「半分でいいかも…」と思ったのですが、一本売りのみでした。
「食パン一本持ってます」的な、アピール度抜群の袋に入れてくれます。「それを入れる紙袋とかありませんか？」なんて野暮なこと、定員さんに聞いてしまったのは私です。。
小麦粉にこだわって、粉の香りを存分に味わえる「Plain」。焼き色も形も完璧です。耳がちょっと厚めかな…？
その時食べたいと思う、お好みの厚さにスライス。軽くトーストした後、成城石井のいちごバターをたっぷり塗れば、まるでスイーツなパンになりますよ♪