神奈川県海老名市のさくら並木通りに面した、創業から3代続く地元で人気のケーキ屋さん「ロリアン洋菓子店」。

商業施設の催事とかにもよく出店されているので、知っていらっしゃる方も多いのでは？

お店で一番人気のケーキが「黄金のモンブランロール」。高さが10cmくらいで長さが15cmくらい、重みもあって迫力のあるケーキです。

「黄金のモンブランロール」は、ふんわり食感のスポンジケーキで刻みマロンが入った生クリームを巻き、上にカスタードクリームをぬって、たっぷりのマロンペーストを絞ったロールケーキ。

スポンジは軽さがあって、カットするときの手に伝わるふわふわ感に期待が高まります。5人くらいで分けるのにちょうどいい大きさです。

マロンペーストは白あんを配合した昔懐かしいタイプ。この白あん配合のマロンペーストって、カスタードクリームとの相性がとてもいいですよね。

形こそ違いますが、昔よく食べたアルミのケーキカップに包まれて栗の甘露煮がトッピングされたモンブランの味にそっくり。

ひと口食べるたび、懐かしい気持ちになりました。

公式サイト＞＞ロリアン洋菓子店

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