「薬売りのねりきなこ」の爆発的人気でその名を全国的に有名にした、香川の「千金丹」さん。 薬売りのねりきなこ、香ばしい風味でやさしい甘さでとてもおいしいですよね。

「薬売りのアーモンド」は、ココアパウダー入りのアーモンドペーストにクラッシュアーモンドを組合わせた商品。カリカリ食感のアーモンド入りチョコレートペーストと言うと、イメージしやすいかも。

クラッシュアーモンドは素焼きしたアーモンドを大きめにクラッシュしているので、カリカリ感がホントに抜群。

一瓶に50粒ものアーモンドを使用しているので、とにかくアーモンドの風味がすごいんです。

はちみつと水あめで甘みを加えたくどくない甘さで、おいしすぎて一瓶があっという間になくなってしまいます。

管理栄養士さん監修で、ビタミンEやポリフェノールなどが手軽に摂取できるよう栄養面にもこだわっているそう。

バニラアイスに混ぜ込むと、有名アイスクリーム屋さんのアイスみたいになります。見映えするので、おもてなしにもよさそう。

公式サイト＞＞千金丹

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福岡のパスタとピザを提供するレストラン「らるきい」。旬の食材を取り入れたメニューがたくさんあって、行列のできる人気店と伺っています。

看板商品は、ペペロンチーノにとろとろ卵を合わせた「ぺぺたま。」。納豆を加えた「ぺぺ納豆」というメニューも人気があるそう。

明太子で有名な「やまや」が「らるきい」と共同開発した商品「らるきい監修 ぺぺたま。 パスタソース」は、3年半という長い時間をかけて完成した商品。

かなり本物に近いというウワサを聞いて、お取り寄せしました。

冷凍で届くので、冷凍の状態のまま袋ごとお湯で5分ほど温めます。それを茹でたてのパスタにかければ、ぺぺたま。の完成です。

ぺぺたま。ソースは量がたっぷりで、パスタ大盛りでも大丈夫。とろとろのソースなので、パスタとの絡みがとてもいいです。

にんにくはフライや乾燥させたものなど、とにかくたくさん入っていて、にんにく風味がすごい！かつおや昆布などの和風だしもよく効いています。

合わせてある卵はとろとろのスクランブルエッグ状で、ホテルの朝食ビュッフェに並んでいるのと同じとろとろ加減がうれしい。輪切り唐辛子も少し入っていて、辛みと風味を添えています。

モッツァレラチーズを入れると、ミルキーさが加わっていっそう好みの味。

ぺぺたま。ソースは、パスタだけでなく、ごはんやうどんにかけても美味しいらしいですよ。

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おいしい馬刺しが買えると、観光客のみならず地元の方にも人気のお肉屋さん。富士山のお膝元富士吉田市にある「大西肉店」。

馬刺しのほかに人気があるのが、富士山の雪を模した粉チーズをまぶした「富士山コロッケ」。

写真は雪が溶けかかってしまっていますが、 揚げたては山の頂がきれいに雪化粧していました。

富士山コロッケは、富士吉田産のじゃがいもと山梨県産の富士桜ポークを使用した、地元の食材にこだわったコロッケ。富士山が世界遺産に登録されたのを記念してつくられたそうです。

じゃがいもの甘みとお肉のうまみ、粉チーズのミルキーな香りが混ざり合って、絶妙なおいしさを醸し出しています。

衣に使っているパン粉は生パン粉で、サクサクの食感。ソースをかけなくても、そのままでおいしいコロッケです。

国産鶏もも肉のから揚げも、お肉がジューシーでおすすめ。

公式サイト＞＞大西肉店