贈り物にもよさそうな、箱入りの庄八麺

小豆島庄八「庄八麺」は、3束が箱に入った高級感のある手延べ麺です。見た目にもきちんと感があり、自宅用だけでなく贈り物にもよさそうな雰囲気。

小豆島庄八さんは、小豆島の手延べの技をいかした麺づくりをしていて、庄八麺はそうめんより太く、うどんより細い麺として紹介されています。

まっ白できれいな麺は、茹でる前から上品な印象があり、夏の食卓にもよく合いそうです。

つるつるのど越しと、オリーブオイルの相性のよさ

表示時間どおりに茹でて、しっかり水で流すと、つるつるとのど越しのよい麺に仕上がります。そうめんやひやむぎより太さがあるので、軽すぎず、でもうどんほど重たくないちょうどいい食べごたえ。

公式でも紹介されているように、小豆島特産のオリーブオイルとの相性がとてもよく、シンプルに合わせるだけで麺のおいしさが引き立ちます。

手延べ麺らしいなめらかさがあり、暑い日でもするっと食べられるのが魅力です。

のりの佃煮としそで、夏の簡単ランチに

茹で上がった庄八麺をよく冷水でしめたら、同じく小豆島特産ののりの佃煮をプラス。そこに刻んだしその葉と一味唐辛子をふりかけるだけで、簡単なのに満足感のある一品になります。

夏場のランチは、このくらい手軽でおいしいものがちょうどいいと感じました。オリーブオイルを少し加えると、のりの旨みと麺がなじんでさらにのど越しもよくなります。

寒くなったら、釜揚げにして温かく味わうのもよさそう。

公式オンラインショップ＞小豆島庄八

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暑い時期にも飲みやすい、やさしいかぼちゃスープ

暑い時期に食欲が落ちた時でも飲みやすく、手軽に栄養補給できそうだと思ってお取り寄せしたのが、マーゼルマーゼルの「とろ～り濃厚かぼちゃのスープ」です。

マーゼルマーゼルのレギュラースープは7種類あり、コーンやきのこのスープも人気のようですが、かぼちゃが好きなので今回はかぼちゃを選びました。

名前の通り、とろりとした口あたりで、かぼちゃのやさしい甘みを楽しめるスープです。

34種類の国産野菜と米こうじを使った「MM.ペースト」

「とろ～り濃厚かぼちゃのスープ」には、かぼちゃをメインに、34種類の国産野菜と米こうじを独自の配合でブレンドした「MM.ペースト」が使われているそうです。

34種類のお野菜が入っていると聞くだけでも、かなり贅沢な感じがあります。味わいは濃厚ですが、重たすぎる感じではなく、米こうじを使ったまろやかな味つけがかぼちゃの甘みとよく合っています。

野菜の旨みがぎゅっと詰まっていて、体にやさしいものを飲んでいるような満足感があります。

冷やすと野菜のおいしさがより引き立つ

温めてももちろんおいしいですが、この時期は冷やしていただくのが特におすすめです。

冷たくすると、かぼちゃや野菜の甘み、旨みがよりダイレクトに感じられて、ぎゅっと凝縮されたようなおいしさがあります。

食欲がない日でも飲みやすく、朝食や軽めのランチにもぴったり。器に注ぐだけで手軽に一品になるので、忙しい日にも助かります。

公式サイト＞マーゼルマーゼル

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有機素材とかわいいパッケージに惹かれる紅茶

チャイが好きで、いろいろなメーカーのものを試している中で気になったのが、クリッパーの「インディアンチャイ」です。

イギリスの紅茶ブランドらしい、かわいらしく印象的なパッケージも魅力的。さらに有機素材を使っているところにも惹かれました。

チャイというと、シナモンやジンジャーなどのスパイスがしっかり香るイメージがありますが、こちらはオレンジの皮が入っているところが少し個性的。定番のチャイとは少し違う、爽やかさのある一杯です。

豆乳は控えめにすると、オレンジの香りが引き立つ

最初はいつものチャイのように、豆乳をたっぷり入れて飲んでみました。ところが、豆乳を入れすぎると香りが少しぼやけてしまい、あまり好みではないかもという印象に。

そこで豆乳の量をかなり控えめにしてみたところ、オレンジの香りがふわっと立ち、爽やかさを感じるドリンクになりました。

ミルク感を強く出すよりも、紅茶とスパイス、オレンジの香りを生かす飲み方の方が、このチャイらしさを楽しめると思います。

ホットよりアイスで楽しみたい爽やかなチャイ

個人的には、ホットよりもアイスで飲む方が合うと感じました。冷たくするとオレンジの香りがすっきり感じられて、暑い季節にも飲みやすいチャイになります。

しっかり濃いミルクティー風のチャイというより、香りを楽しむ爽やかなスパイスティーという印象です。

無漂白のティーバッグを使用しているところも好印象で、見た目も味わいも魅力的な紅茶でした。

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