福岡にあるパン屋さん「フルフル」の明太フランスが絶品！というウワサを聞きつけて、お取り寄せしました。

楽天市場の「ふらんす3兄弟お試しセット」という、お目当ての明太フランス２本のほかにガーリックフランス、5種のチーズフランス、フルフルベゲットが入った、合計12本のフランスパンのセットです。

明太フランスは、店頭で販売しているものとは少し異なる、お取り寄せ専用の明太フランスになっているそうです。家庭のオーブントースターで上手に焼くことができます。

フランスパンの長さは約16cm。わが家のオーブントースターにもぴったりサイズでした。

冷凍便で届くフランスパンは、焼きたてを急速冷凍したもの。焼きたてのおいしさが閉じ込められています。

食べる前に冷凍庫から取り出して、袋のまま常温で3時間ほど自然解凍。その後袋のまま電子レンジで15秒ほど温めて、袋から取り出します。

明太フランスを水で湿らせたらオーブントースターに入れて、5分ほど焼きます。パンの横をさわってみて、硬くなっていればOKです。

オーブントースターから取り出して、バターがパンにしみわたるまで1分ほど待ちます。

普通明太フランスを焼き直すと、明太子に火が通ってしまうと思うのですが、フルフルの明太フランスは違いました。フランスパンの表面はパリッとしていますが、中の明太バターは半生のまま。パンをちぎると、ジューシーな明太バターが中からあふれ出てきます。

これは、多い日にはお店で明太フランスが1日2,000本売れる！というのも納得です。

公式サイト＞＞フルフルヴィレッジ

楽天市場で「フルフルの明太フランス」を見る

広島県三原市で創業したパン屋さん「八天堂」。昨年創業から90周年を迎えたそうです。

八天堂さんの看板商品が、冷やして食べる「くりーむパン」。初めて食べたときは、冷やしているのにやわらかいパン生地にまず驚き、次に中のクリームの多さとおいしさに驚きました。

もしも八天堂くりーむパンの中で一番好きな味は？と聞かれたら、たぶん悩みつつも抹茶と答えると思います。 カスタード、チョコレートと並ぶ定番の味で、福岡県の八女茶を使用しているので、味も香りもとても良いです。

シンガポールマフィンは八天堂オリジナル商品で、見た目はアメリカンマフィンのようですが、パン生地にクリームを入れてクッキー生地をかぶせてあります。

クリームの味は、カスタード、チョコレート、抹茶の3種類。 クッキー生地には、アーモンドとチョコチップとパールシュガーが練り込まれています。

やはり、抹茶味を選んでしまいましたが、甘さの中に苦みが感じられて、正解だった気がします。

楽天市場で「八天堂のシンガポールマフィン」を見る

少し前になりますが、神楽坂の大人気パン屋さん「しかたらむかな」のパンセットをお取り寄せしました。

こちらのパン屋さん、和歌山から清澄白河に移転した「中村食糧」のころから気になっていたのですが、なかなか足を運べずにいました。その後神楽坂に店舗を移転したこと、通販があることを知って、ようやく話題の高加水パンを手にすることができました。

お取り寄せしたパンセットは、「いちご」「抹茶カマンベール」「ショコランルージュ」「オリーブ」「ミエル」の5種類のパンのセット。すべて、国産小麦と自家製酵母でつくられたパンです。

木苺果汁を練り込んだローズピンク色のパン生地に、パイン、白ぶどう、赤ぶどうを入れた「いちご」。

ココア味の生地に、本当にたっぷりのチョコレートと、アクセントにクランベリーを入れた 「ショコランルージュ」。

抹茶の色と香りと苦みがしっかりの生地に、カマンベールチーズ、角切りチーズ、くるみを入れた 「抹茶カマンベール」 。

瑞々しいという名前のついたオリーブオイルたっぷりのパンと同じ生地に、オリーブの実をごろごろ入れた、白ワインによく合う 「オリーブ」 。

「ミエル」は通信販売限定のパン。ミエルという名前の通り、はちみつ入りのパン生地に、アーモンドとくるみが入っていました。

私のときは、土曜日の19時頃に翌日（日曜日）発送のパンセットを注文して、翌々日（月曜日）の午前中にゆうパックの冷蔵便で届きました。迅速でありがたいです。

今度はぜひ、人気角食パンの「お角」を食べてみたいな…。

公式サイト＞＞しかたらむかな