千葉県館山市にある「TRAYCLE Market & Coffee（トレイクル マーケット&コーヒー）」。 築100年を超える、国の有形文化財に登録された白い外観の建物がステキなカフェです。

「TRAYCLE Market & Coffee」のおからマフィンは素材にとてもこだわっていて、富山県産のおから、北海道産の小麦粉、南房総産の卵をはじめ、オーガニックの豆乳、フェアトレードのお砂糖やお塩を使用してつくられています。

おからはペースト状のものが使われているので、生地がしっとりなめらかなのが特長です。

おからマフィンは、甘い系とチーズやトマトなどを練りこんだお食事系があって、どちらもおすすめ。生地にもプレーン、抹茶、チョコレートなど味のバリエーションがあります。

個人的には、季節商品のいちごを使ったマフィンが瑞々しくて印象に残っています。あと、チョコレートとおからの相性が良いので、チョコレート味もおすすめです。

レンジで数十秒チンしてからオーブントースターで少し焼き直すと、外側はサクサク、中はしっとりふんわりして、うっとりするほど美味しいです！

「TRAYCLE Market & Coffee」のおからマフィンは、公式サイトのONLINE STOREからお取り寄せが可能です。お店からのお知らせをこまめにチェックして、カートオープンしていたら迷わずカートインして、お取り寄せしてみてくださいね。

公式サイト ＞＞ TRAYCLE Market & Coffee

昨年7月に岐阜県から長野の蓼科に移転した、パンとケーキのお店「yKUNIEDA」。蓼科のお店の前を通りかかったときはちょうど店休日でした。

その後新しいけれど何のお店だろうと気になって、ネットで検索したとき目にしたyKUNIEDAのパンとケーキの美しさにうっとり！

とりわけクロワッサンの層の緻密さと、パイ生地を使ったお菓子の美しさに感動しました。

先日yKUNIEDAの「ガレットデロワ」と、1,500円分の「おまかせパンセット」をお取り寄せしました。画像で見たまんまの美し過ぎるガレットデロワと、4種類のパンセットが届きました。

ガレットデロワの生地はサクサクでバター感たっぷり、中のアーモンドクリームはほのかにオレンジの香り。太陽の模様にシェフの技が光っていました。

パンの中ではりんごのタルトがりんごの特長が際立って、もっと食べたいと思わせる美味しさでした。マロンパイもまた秀逸でした。

yKUNIEDAの商品は、お店のLINE公式アカウントからのみ予約が可能です。ガレットデロワのフェーブはあるかなしを選べます。同時に注文したおまかせパンセットは、金額を自由に設定できる柔軟性がよかったです。

公式サイト＞＞ yKUNIEDA

マリトッツォを流行らせたお店として、一躍その名を全国にとどろかせた、福岡のパン屋さん「アマムダコタン」。

実店舗に伺いたいのはやまやまですが、人気過ぎて行列が絶えないそうなので、お取り寄せすることにして、人気のパンが詰まったおまかせセット「ダコパン便M」（3,000円） を注文しました。

注文日から3日後に届いた「ダコパン便M」は、2大人気の「明太ペペロンチーノバゲット」、「ダコタンバーガー」など全部で8種類のパンと 、オリジナルソーセージの詰め合わせでした 。

アマムダコタンの「ダコパン便M」に入った2大人気パン

「明太ペペロンチーノバゲット」は、ニンニク風味の特製明太子バターがたっぷり塗られたバゲット。オーブントースターで焼き直したら、外側カリカリの食感がよみがえって、中の生地にはバターがしみしみ。明太子もたっぷりで、すごく贅沢な気持ちになれるパンでした。

「ダコタンバーガー」は、スパイスが香る自家製のサルシッチャと、カラフルなグリル野菜、たっぷりの紫キャベツのマリネをサンドしたバーガー 。形はマリトッツォに似ています。 見た目華やか、栄養バランスバッチリで、食べ終わった後の満足感が高いパンでした。

アマムダコタンのお取り寄せおまかせセット「ダコパン便M 」

2大人気のパン以外に 、チョコレート風味の柔らかいパン生地にスライスバナナがのった、スイーツ系の「バナナとチョコのボストック」。チョコレート風味の生地にたっぷりのドライフルーツとクルミを練りこんだ、ハード系の「ゴロゴロフルーツのチョコレート」。「食パン」「リュスティック」「Wベルギーチョコレート」など、バラエティに富んだ品ぞろえ。

食パンやリュスティックなどのシンプルなパンに、オリジナルソーセージを焼いて挟めば、 簡単にソーセージドッグが作れます 。

アマムダコタンのパンはお取り寄せ可能？

福岡の人気パン屋さん「アマムダコタン」のパンはお取り寄せが可能です。

今回お取り寄せした「ダコパン便M」以外に、品数は減りますが、人気のパンはしっかりおさえた「ダコパン便S」。数種類のマリトッツォとおすすめパンの詰め合わせ「ダコタンマリトッツォ便」。商品が残ったときだけ販売されるという「サステナブレッド便」があります。

いずれも競争率が高いので、注文できたらラッキーです。

公式サイト ＞＞ アマムダコタン