自然共生「金の胡麻板」は、金胡麻の香ばしさとやさしい塩味が楽しめるお菓子

トルコ産の金胡麻を使った、香ばしい胡麻のお菓子

自然共生の「金の胡麻板」は、品質の高さで知られるトルコ産の金胡麻を使用した、薄い板状のお菓子です。

見た目からも胡麻がぎゅっと詰まっているのがわかり、胡麻好きにはたまらない一品。ひと口食べると、金胡麻ならではの香ばしさがしっかり広がります。

派手なお菓子ではありませんが、素材の味をじっくり楽しめる、素朴だけど贅沢なお菓子です。

塩糀のやさしい塩味で、ただ甘いだけじゃない味わい

甘さの中にほんのり塩味があるところも、この金の胡麻板のおいしさです。

和歌山の銘水「月のしずく」を使用した塩糀が使われていて、ただ甘いだけではない、やさしい塩気が感じられます。

胡麻の香ばしさに塩糀のまろやかな塩味が重なることで、後味が重たくなりすぎず、ついもう一枚食べたくなる味わいになっています。

緑茶に合わせたい、ほっとする幸せなおやつ時間

食感は、薄い板状ながら歯ごたえが心地よく、胡麻のみっちり感をしっかり楽しめます。噛むほどに香ばしさが広がり、緑茶との相性もとてもいいです。

体にやさしそうな素材感で、罪悪感なく食べられてしまい、気づくとつい食べすぎてしまうところだけは注意したいところ。

香ばしい胡麻の風味と、やさしい甘じょっぱさに癒される、ほっとするひとときを楽しめるお菓子でした。

公式サイト＞自然共生

甘辛しょうゆ味と海苔が香る昔ながらの豆菓子「雀の玉子」

今川製菓の「雀の玉子」を食べてみました

いろいろなお菓子屋さんから販売されている、すずめのたまごという豆菓子。今回は今川製菓さんの「雀の玉子」を食べてみました。

豆菓子が好きなので、こういう昔ながらのお菓子を見かけると、つい手に取ってしまいます。

見た目は素朴ですが、ひと粒食べると甘辛いしょうゆ味が広がり、どこか懐かしさのある味わい。表面についた海苔の風味もよく合っていて、ちょっと和風なおやつとして楽しめる豆菓子です。

甘辛いしょうゆ味と海苔の香ばしさがよく合う

味の印象としては、甘辛いお醤油味に海苔の香りが重なって、後を引くおいしさがあります。しょっぱすぎず、甘すぎず、ちょうどいいバランスなので、ひと粒、またひと粒と食べたくなるタイプです。

派手なお菓子ではありませんが、こういう味は飽きにくく、気づくと手が伸びてしまいます。

お茶請けにもぴったりで、特に緑茶と合わせると、ほっとするような至福のひとときを楽しめます。

ガリガリ、ザクザクの硬め食感がクセになる

食感はかなり硬めです。サクサク軽いというより、ガリガリ、ザクザクとしたしっかりした歯ごたえがあります。

そのため、やわらかい豆菓子を想像していると少し驚くかもしれません。歯の丈夫な方向けではありますが、この噛みごたえが好きな方にはたまらない食感だと思います。

味はとてもおいしく、噛むほどに香ばしさも感じられて、いくらでも食べられそうな魅力があります。昔ながらの豆菓子が好きな方におすすめしたい一品でした。

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塩せんべいとこしあんが絶妙、富士見堂のあんこ天米

塩せんべいとあんこの組み合わせにまず驚く

富士見堂のあんこ天平を食べてみて、この組み合わせ考えた人すごいなと思ってしまいました。

富士見堂の公式では、米の粒感を残した香ばしい煎餅「天米」に、北海道産小豆を使ったさらし餡を挟んだ商品として紹介されています。

塩気と甘さのバランスが魅力の、甘じょっぱいスイーツとして人気なのも納得です。

粒感のある煎餅と口どけのよいこしあんが絶妙

実際に食べてみると、粒々感が心地よい歯ごたえのあるおせんべいに、口どけのよいこしあんがよく合います。

おせんべいはほどよい塩味で、その塩気があんこの甘さを引き立ててくれる感じ。甘いだけのお菓子ではなく、塩味があるからこそ、最後まで飽きずに食べられます。

やっぱり、つぶあんではなくこしあんだからこその一体感もありました。

手間のかかる工夫が、このおいしさを生む

開発背景を知ってから食べると、このお菓子のすごさがよりよく分かります。餡を挟んでも煎餅のパリッとした食感を保ち、日持ちまで考えて作られているそうです。

そうした工夫があるからこそ、おせんべいのザクッとした食感と、なめらかなこしあんのおいしさが共存しているのだと思います。

思いつきのようでいて、実は計算された、完成度の高い一品でした。

公式サイト＞富士見堂