浜松の山田屋製菓舗のクリームを挟んだどら焼き「湖郷」

山田屋製菓舗の湖郷

静岡県浜松市にお店を構える、大正14年創業の老舗和菓子店「山田屋製菓舗」。 浜松駅や浜松城がある浜松の中心部からは、車で10分くらいの閑静な通りにありました。

お店の看板商品は、どら焼きの皮に白いクリームをたっぷり挟んだクリームどら焼き「湖郷」。

「 クリームどら焼き」というなんともおいしそうな響きに興味を持って、ずっと食べてみたいと思っていたどら焼きです。

お値段は「このお値段でいいんですか…?」と逆に心配になる、コスパ抜群の120円(税別)。ちなみに、オーソドックスな粒餡入りのどら焼きは140円(税別)でした。

消費期限は3日後の日付け。要冷蔵の商品なので、冷蔵庫保管が望ましいと思います。

クリームどら焼き「湖郷」はバタークリームのどら焼き

クリームどら焼き「湖郷」には、マーガリンを使用したバタークリームが挟まれています。なので、冷蔵庫から取り出したばかりでも、クリームはそれほど固くはなっていません。でも、常温に少し戻してからの方が、生地のふんわり加減とより調和しました。

バタークリームに練乳が加えられているので、コクのある甘さを感じます。バタークリームが苦手という方も、このクリームならきっと大丈夫なのでは。

生地はふんわりと弾力があってとてもおいしいので、今回は購入しなかったのですが、粒餡のどら焼きもきっとおいしいに違いないと思います。

山田屋製菓舗の湖郷はお取り寄せ可能?

山田屋製菓舗のクリームどら焼き「湖郷」は、 ネットでのお取り寄せは今のところできませんが、電話でのお取り寄せが可能です。

店舗も浜松市内の1店舗だけなので、可能であれば浜松のお店に実際に足を運んでみてください。近くには、大河ドラマで話題の佐鳴湖がありましたよ。

【山田屋製菓舗】
静岡県浜松市西区入野町9140-1
053-447-1137
水曜定休

三ヶ日みかんの風味たっぷり!浜松の入河屋で人気の「みかん最中」

入河屋のみかん最中

甘くておいしいと評判の三ヶ日みかんの産地として知られる、静岡県浜松市の三ヶ日町。その三ヶ日町にある老舗の和菓子屋さん「入河屋」の看板商品は、 特産品の三ヶ日みかんを使った「みかん最中」です。

「みかん最中」は、入河屋店主さんの 「季節を問わず三ヶ日のみかんを堪能してほしい」という思いからつくられたそうです。

無農薬の三ヶ日みかんをまだ皮が青いうちに収穫して、皮ごと餡に混ぜ込んでいます。まだ皮が青いうちのみかんは香りが主張しているので、お菓子作りにはぴったりですね。

入河屋のみかん最中は、みかんの断面を模した最中種の最中

入河屋のみかん最中は、みかんの断面を模した最中種にみかん味の餡をはさんだ最中です。写真の通り、繊細な模様で本物そっくり!

最中種に使われている餅米は、近江産の羽二重餅粉。餡には、北海道十勝産の白豆「大手亡豆」とすっきりした甘みに仕上がる白双糖を使用しています。素材にもこだわりを感じますね。

軽くて口どけの良い最中種と、爽やかな三ヶ日みかんの風味たっぷりの餡は相性抜群。着色料を使用していないにもかかわらず、深みのあるオレンジ色をしたみかん最中の餡は、本当に感動ものです。

冷蔵庫で冷やしてからいただけば、これからの季節のデザートにぴったりですね。

入河屋のみかん最中はお取り寄せ可能?

贈り物にも最適な入河屋のみかん最中は、お取り寄せが可能です。

三ヶ日みかんを使用したみかんの風味たっぷりの最中は、どの年代の方にも喜んでいただけると思いますよ。

公式サイト >>入河屋

Yahoo!ショッピングで「入河屋のみかん最中」を見る

作りたてを味わえる、猪の形をした粒餡入り最中「合わせ猪最中」

小戸橋製菓の合わせ猪最中

河津桜が満開になったと便りが届いたころ、久しぶりに南伊豆方面へ行ってきました。

新しく開業した道の駅「伊豆月ケ瀬」は、近くに川が流れ広々した公園やテラス席もあって、魅力的な道の駅。

ソフトクリームの上に猪最中をのせた「猪最中ソフト」が人気です。

最中の皮と餡が別々になっている「合わせ猪最中 」

館内の物販エリアで購入した「小戸橋製菓」の「合わせ猪最中」。

通常の猪最中はすでに最中の皮に小豆餡がはさまれていますが、 「合わせ猪最中」は皮と餡が別の包装になっています。

小さな箱入りで、 1箱で2個の餡入り猪最中が作れます。

400円とお手頃価格なのもうれしいですね。

こちらでは「小戸橋製菓」で猪最中と並んで人気のバタどらも売っていました。

最中の皮のパリッとした歯ざわりを堪能できます

食べたいときにそのタイミングで皮に小豆餡をはさむことができるので、最中の皮のパリッとした歯ざわりを堪能できます。

北海道十勝産の小豆からつくられた粒餡は、ふっくらとした小豆の粒をしっかり感じられる仕上がりです。

今にも駆け出しそうな愛らしい猪の形をした最中は、見ているだけで癒されますよ。

小戸橋製菓の合わせ猪最中はお取り寄せ可能?

小戸橋製菓の合わせ猪最中はお取り寄せが可能です。

最中を作るという過程も楽しくておススメです♪

公式サイト >> 小戸橋製菓

楽天市場で「小戸橋製菓の合わせ猪最中」を見る