福岡の人気パン屋さんフルフルの博多名物「明太フランス」

フルフルの明太フランス

福岡にあるパン屋さん「フルフル」の明太フランスが絶品!というウワサを聞きつけて、お取り寄せしました。

楽天市場の「ふらんす3兄弟お試しセット」という、お目当ての明太フランス2本のほかにガーリックフランス、5種のチーズフランス、フルフルベゲットが入った、合計12本のフランスパンのセットです。

明太フランスは、店頭で販売しているものとは少し異なる、お取り寄せ専用の明太フランスになっているそうです。家庭のオーブントースターで上手に焼くことができます。

フランスパンの長さは約16cm。わが家のオーブントースターにもぴったりサイズでした。

冷凍便で届くフランスパンは、焼きたてを急速冷凍したもの。焼きたてのおいしさが閉じ込められています。

食べる前に冷凍庫から取り出して、袋のまま常温で3時間ほど自然解凍。その後袋のまま電子レンジで15秒ほど温めて、袋から取り出します。

明太フランスを水で湿らせたらオーブントースターに入れて、5分ほど焼きます。パンの横をさわってみて、硬くなっていればOKです。

オーブントースターから取り出して、バターがパンにしみわたるまで1分ほど待ちます。

普通明太フランスを焼き直すと、明太子に火が通ってしまうと思うのですが、フルフルの明太フランスは違いました。フランスパンの表面はパリッとしていますが、中の明太バターは半生のまま。パンをちぎると、ジューシーな明太バターが中からあふれ出てきます。

これは、多い日にはお店で明太フランスが1日2,000本売れる!というのも納得です。

公式サイト>>フルフルヴィレッジ

楽天市場で「フルフルの明太フランス」を見る

2024年9月27日 福岡の人気パン屋さんフルフルの博多名物「明太フランス」 はコメントを受け付けていません 美食グルメ・パン