夫が大好物の「沖縄そば」。沖縄県豊見城市にある人気のそば処「玉家 豊崎店」からお取り寄せしました。
届いた段ボール箱を開けたとき、まるで実家の母が送ってくれたみたいな、あたたかみのある梱包の仕方にほっこり。
スープ、味付け肉、スライスかまぼこ、刻みねぎ…手づくり感があふれていて、なんだかすごく嬉しくなりました♪
すぐに作れるよう、下ごしらえもバッチリ
ペットボトル容器に入ったスープは、薄めずにそのまま使えるので、お店の味そのままを再現できます。
かまぼこやねぎも既に刻んであるので、まな板や包丁も必要なくて本当に便利。
作り方はとても簡単で、あっという間に完成
お湯を沸かして、茹でた後に油処理された状態の麺を湯通しします。同時に、スープとお肉を温めておきます。
器に麺を入れ、スープを注ぎ、お肉と薬味をのせれば完成です。
こちらは、三枚肉（豚バラ肉）をのせた三枚肉そば。脂の部分が柔らかくて、骨がないので食べやすい沖縄そばです。
お店一番人気のソーキ(骨付き豚あばら肉）をのせたソーキそばは、骨の周りにお肉の旨みが凝縮されていて、沖縄らしさをすごく感じられる沖縄そば。
コラーゲンがたっぷりでぷるぷるの食感のテビチ（豚足）を添えたテビチそばも、沖縄ならではの味！
丁寧にされた下ごしらえのおかげで、たぶん沖縄の実際のお店で食べる沖縄そばを、そっくり再現できたのではないかな…と思います。
玉家豊崎店の沖縄そばはお取り寄せ可能？
玉家の一番人気ソーキそば（750円）、三枚肉そば(650円）、テビチそば(750円）がお取り寄せできます。
公式サイト ＞＞ 玉家豊崎店
楽天市場で「玉家の沖縄そば」を見る