栃木県の馬頭（ばとう）温泉郷近くにあるハム工房 「ばとう手づくりハム工房」。
自家農場を持ち、厳選された素材を使用した、手づくりのハム工房です。
お肉の旨みがぎゅっと詰まったハム、ベーコン、ウインナーソーセージなど、どれをとってもハズレがありません。
おススメは、ごはんにもパンにも合うボロニアソーセージ
どれか一つ特におススメするとしたら、10種類もの香辛料を入れてつくられた「ボロニアソーセージ」。
好みの厚さにカットして、フライパンで焦げ目がつくまで焼くだけで、とても贅沢なステーキが完成です。
レモンやライムをしぼったり、マスタードやタバスコなどで辛さを追加したりすると、ますます食がすすむおいしさに♪
味がしっかりついているので、じゃがいも、アボカド、トマトなどの付け合わせを添えるとさらに満足度がUP。
ご飯だけでなく、パンにもバッチリ合いますよ。
味の変化に富んだチーズは、そのままでもお料理にも使える
栃木県矢板市にあるオリジナルチーズが人気の「山久チーズファクトリー」。
バラエティーチーズは、その名の通り変化に富んだ味のチーズです。
おつまみとしてそのまま食べてももちろんおいしいですが、お料理のアクセントとしても力を発揮してくれます。
たとえば、ハムの代わりにサラミチーズを使ってポテトサラダにするとコクがアップ。
アボカドをつぶして、角切りのわさびチーズを混ぜ合わせてディップにして、レタスに添えたり。
ハンバーグや餃子をつくるとき、ブラックペッパーチーズを忍ばせたり。
温めたバゲットにたっぷりのクルミチーズをはさんだりなど…可能性は無限大。
あれこれ組み合わせを考えるのも、結構楽しかったりします。
ばとう手づくりハム工房と山久チーズファクトリーはお取り寄せ可能？
どちらもお取り寄せが可能なので、おウチに居ながら栃木が誇る濃厚な味わいを楽しんで♪
公式サイト ＞＞ ばとう手づくりハム工房
公式サイト ＞＞ 山久チーズファクトリー
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