米粉のクッキーの特徴ともいえる、ちょっとざらざらした舌の上に残る食感があると思います。私自身はこのざらつき感が案外好きなのですが、このざらざらした食感が気になるという方も多いのではないでしょうか。

そんな方にぜひ一度食べていただきたいのが、相模原に工房を構える「CAKEaCAKE」のクッキー「ほろほろぼうる」です。

新潟県産のお米100％の米粉を使用してつくられたクッキーで、お店の一番人気の商品です。粉雪のように口の中でさらさらと溶けていきます。

ほろほろぼうるは、スノーボールにとても似ているクッキーですが、スノーボールは雪の玉という名前のとおり丸い形で、ほろほろぼうるはサイコロのようなキューブ型をしています。

CAKEaCAKEさんは、工房に小麦粉は一切持ち込まないスタイルでお菓子づくりをしているので、小麦アレルギーの方が本当に安心できるお店なのでは…と思います。

ほろほろぼうるはシンプルな素材で添加物もなくつくられているので、罪悪感なく食べることができます。一袋あっという間に食べきってしまうところだけはご注意ください。

プレーンにココアを混ぜたココア入りのほろほろぼうるもあるので、お好みで選んでくださいね。

公式サイト＞＞CAKEaCAKE