料理にも使える万能おつまみ、ビールのためのほたて焼貝ひも

札幌の場外市場にあり、北海道のお土産品などを扱う岡田商店。そこで見つけたのが、国産のほたて貝ひもを使った「ビールのためのほたて焼貝ひも」です。

名前からしてお酒に合いそうな商品ですが、ただのおつまみでは終わらない魅力がありました。いろいろな味がそろっている中で、私のいちばんのお気に入りはピリ辛コチュジャン風味。

ほたての旨みに、ほどよい辛さとコクが加わっていて、ひと口食べるだけで印象に残る味わい。北海道らしい海の幸を手軽に楽しめるのも魅力だと思います。

このビールのためのほたて焼貝ひもは、お酒のおつまみにぴったりの商品ですが、私はどちらかというと料理の素材として使うことが多いです。

そのまま食べてもおいしいのですが、味がしっかりしているので、料理に加えると手軽に旨みをプラスできます。

例えば、大根を千切りにして、ほたて焼貝ひもとマヨネーズで和えるだけでも、あと一品ほしいときにちょうどいい副菜に。貝ひもの食感もアクセントになって、シンプルなのに満足感のある一皿になります。

さらに、もやしやキャベツと一緒に炒めて味噌ラーメンにトッピングするのもおすすめです。ピリ辛コチュジャン風味が味噌のコクとよく合い、ラーメンの満足感がぐっと上がります。

ほかにも、しめじを加えて炊き込みご飯にしてもおいしく、貝ひもの旨みがごはん全体に広がって、しっかり主役級のごはんになります。

こうして使ってみると、これは単なるおつまみではなく、毎日のごはんをおいしくしてくれる便利な食材だと思いました。常備しておくと便利で頼れる一品です。

公式サイト＞岡田商店

楽天市場で「岡田商店ビールのためのほたて焼貝ひも」を見る