お湯に溶くだけで、スパイス感のあるカレーが完成

スパイスドリームはスパイスカレーの店舗展開をしているブランドで、「スパイス黄咖喱」は23種類の香り高いスパイスを使った本格派のカレールー。粉末状なので、必要な分量をお湯に溶くだけでカレーソースが作れる便利な商品です。

小麦粉と油脂分が控えめなさらさらタイプのカレーですが、食べた瞬間にスパイスの香りがしっかり広がります。

辛さの中にフルーティーな甘さも感じられて、手軽なのに満足感のある味わいでした。

チキンカレーやビーフカレーにも、野菜カレーにも使いやすい

チキンカレーやビーフカレーにしたい時は、先にお肉を焼いてから水を加え、火が通るまで煮込んでからルーを溶くと、お肉の旨みも加わって満足感のある一皿になります。

野菜だけのカレーにしたい時は、玉ねぎ、ズッキーニ、トマト、いんげん、パプリカ、茄子などをフライパンで焼き、ほんのり焦げ目をつけてトッピングするのがおすすめです。焼いた野菜の香ばしさが加わると、さらさらのカレーともよく合います。

トマトだけは先に一緒に煮込んでもおいしく、酸味が加わってさっぱり楽しめます。

一皿分から作れて、カレーうどんにもすぐ使える

スパイス黄咖喱は、水さえあれば一皿分だけでも作れるので、ひとりの時や忙しい日の食事にもとても便利です。急にカレーうどんが食べたくなった時も、だし汁にルーを加えればすぐにカレーうどん風に楽しめます。

さらさらしたカレーなので、ライスは気持ち硬めに炊くと相性がよく、スパイス感のあるルーがごはんにすっとなじみます。

具材を変えれば、チキン、ビーフ、野菜カレー、カレーうどんなど、いろいろな楽しみ方ができる一品。常備しておくと、忙しい日やあと一品ほしい時に助かるカレールーです。

公式サイト＞スパイスドリーム