ギフトにもおすすめ!TSUCURITEのモンブランブリオッシュ

TSUCURITEのモンブランブリオッシュ

小鮎川から少し入った厚木市の住宅街にある、シンプルで明るく清潔感のある焼菓子屋さん「TSUCURITE(つくりて)」。

金・土・日のみ営業の、なかなかハードルが高かったお店。すべてのお菓子が卵、乳製品不使用で、国産素材や季節の素材にこだわってつくられています。

看板商品のブリオッシュは、モンブラン、あんこ、焼きいも、はちみつナッツなどの味の展開。

中でも人気のモンブランブリオッシュは、ブリオッシュ生地に自家製の和栗渋皮煮ペーストが包まれています。

イーストで発酵させた生地を使っているので、パンみたいな味わいのお菓子です。香料など使用していなくても、ほんのり甘くてとてもいい香りがします。

シンプルな素材でこんなにおいしいお菓子ができるんだ…と感動しました。

個包装でキューブ型をしているので箱にぴったり収まってギフトにもおすすめ。

ブリオッシュ以外の焼菓子もビジュアルがよく、滋味深い味。

厚木店とうってかわって古民家風の国分寺店もあります。

公式サイト>>TSUCURITE

2025年1月16日 ギフトにもおすすめ!TSUCURITEのモンブランブリオッシュ はコメントを受け付けていません 美食グルメ・洋菓子