松山あげの製造元がつくる、炊き込みご飯の素

程野商店の「瀬戸内炊き込みしょうゆ飯の素」は、愛媛県で大人気の松山あげを手がける製造元の商品です。

松山あげは、日持ちするうえに、食べたい時にすぐ使えて、何よりおいしいところが魅力。その松山あげが入った炊き込みご飯の素ということで、期待感のある一品です。

用意するのはお米2合だけ。あとは一緒に炊き込むだけで、手軽に瀬戸内らしいしょうゆ味の炊き込みご飯が完成します。

小豆島産しょうゆとだしのやさしい味つけ

具材には、細切りの人参、ごぼう、生姜が入っています。味つけは小豆島産のお醤油やだしを使った、やさしく落ち着いた味わい。

濃すぎる感じではなく、毎日の食卓にもなじみやすい炊き込みご飯です。生姜の風味がほんのり加わることで、後味もさっぱり。具材の旨みとだしの香りがごはん全体に広がり、炊いている時から食欲をそそります。

鶏肉を加えて炊けば、さらに満足感のある一品になります。

松山あげのコクで、つやつやの炊き上がりに

味の決め手は、やはりやわらかい松山あげ。炊き上がると、松山あげの油のコクがごはんにしみ込み、つやつやで見るからにおいしそうな仕上がりになります。

やさしいおしょうゆ味の中に、松山あげならではの旨みが加わって、シンプルなのに満足感があります。あとはお味噌汁を用意すれば、それだけで十分な食卓に。

忙しい日にも手軽に作れて、常備しておくと助かる炊き込みご飯の素でした。

公式サイト＞程野商店

楽天市場で「程野商店 瀬戸内炊き込みしょうゆ飯の素」を見る

トルコ産の金胡麻を使った、香ばしい胡麻のお菓子

自然共生の「金の胡麻板」は、品質の高さで知られるトルコ産の金胡麻を使用した、薄い板状のお菓子です。

見た目からも胡麻がぎゅっと詰まっているのがわかり、胡麻好きにはたまらない一品。ひと口食べると、金胡麻ならではの香ばしさがしっかり広がります。

派手なお菓子ではありませんが、素材の味をじっくり楽しめる、素朴だけど贅沢なお菓子です。

塩糀のやさしい塩味で、ただ甘いだけじゃない味わい

甘さの中にほんのり塩味があるところも、この金の胡麻板のおいしさです。

和歌山の銘水「月のしずく」を使用した塩糀が使われていて、ただ甘いだけではない、やさしい塩気が感じられます。

胡麻の香ばしさに塩糀のまろやかな塩味が重なることで、後味が重たくなりすぎず、ついもう一枚食べたくなる味わいになっています。

緑茶に合わせたい、ほっとする幸せなおやつ時間

食感は、薄い板状ながら歯ごたえが心地よく、胡麻のみっちり感をしっかり楽しめます。噛むほどに香ばしさが広がり、緑茶との相性もとてもいいです。

体にやさしそうな素材感で、罪悪感なく食べられてしまい、気づくとつい食べすぎてしまうところだけは注意したいところ。

香ばしい胡麻の風味と、やさしい甘じょっぱさに癒される、ほっとするひとときを楽しめるお菓子でした。

公式サイト＞自然共生

淡路島の玉ねぎスープで知られる名和甚の神戸牛スープ

淡路島の玉ねぎスープで有名な名和甚の「神戸牛スープ」。玉ねぎスープをベースに、神戸牛の旨みをプラスしたスープで、お湯に溶かすだけで手軽に楽しめる商品です。

そのまま飲むと、玉ねぎの甘みと牛肉の旨みがふわっと広がり、ほっとする味わい。

シンプルにスープとして飲むのはもちろんですが、実際に使ってみると料理にもかなり活用しやすい一品でした。

カレーや炒め物にも使える便利さ

この神戸牛スープは、カレーやポタージュスープ、炒め物などを作る時にも重宝します。

特に相性がよかったのは、ビシソワーズ。じゃがいもの味わいに、玉ねぎの甘みと神戸牛の旨みがとてもよく合い、想像以上にマッチしました。

もちろん、牛スープですからビーフシチューとの相性も抜群で、少し加えるだけで味に深みが出ます。いつもの料理を手軽においしくしたい時に便利だと思いました。

ゴーヤチャンプルやとうもろこしご飯にもおすすめ

旬のゴーヤを使ったゴーヤチャンプルに、豚肉を入れなくても、この神戸牛スープを加えることでお肉のような旨みや香りがプラスされ、満足感のある味に仕上がります。

とうもろこしご飯を炊く時に少し入れてみても、おいしさがぐっとアップしました。玉ねぎの甘みと牛肉の旨みがご飯になじんで、シンプルなのに深みのある味わいになります。

そのまま飲むだけでなく、調味料感覚で使える便利な神戸牛スープでした。

公式サイト＞名和甚