宮崎県産えのきで作る、辛麺風味が新しい なめ茸
ご飯のお供の定番「なめ茸」に、定番味以外の新しい味発見。「加藤えのき」さんの宮崎辛麺風味の無限なめ茸です。
えのき茸は宮崎県産のえのきを使用。なめ茸のとろっとした食感に、辛麺のピリ辛感が合わさって、白いご飯がどんどん進む。
辛さは激辛というより、旨みを引き立てるちょうどいい辛さ。辛いものが苦手すぎなければ安心して楽しめる感じです。
大豆ミート入りで栄養もボリュームもアップ
この無限なめ茸、特徴的なのが大豆ミートが入っているところ。正直「どこにいる？」と思うくらい、えのきの笠の部分と同化していて、食感としてはあまり主張しません。
でもその分、えのきのなめらかさを邪魔せず、自然にボリュームと栄養バランスを底上げしてくれる感じ。
さらに、にんにくと生姜もしっかり入っていて、ただ辛いだけではなく、香りとコクのある味付けになっています。
ご飯だけじゃない！万能アレンジで使い道が沢山
名前に「無限」と付くのも納得で、とにかく使い道が広いのが魅力。
白いご飯にのせるのはもちろん、納豆やおひたしに混ぜたり。パスタの味付けに使えば和風ピリ辛パスタが簡単に完成し、チャーハンに混ぜてもコクと辛さがちょうどいい。うどんやお蕎麦のトッピングにすれば、薬味感覚で旨みを足せて便利です。
冷蔵庫にあると「あと一品どうしよう」が解決する、頼れる常備菜です。
公式サイト＞加藤えのき
