サンチャゴのエキストラバージンオリーブオイルは、フレッシュな香りと使いやすさが魅力

南米チリ産の「サンチャゴエキストラバージンオリーブオイル」は、丸みを帯びたボトルが印象的な、見た目にもかわいいオリーブオイルです。

230gというサイズ感も、毎日の食卓で使いやすく、使い切りやすいちょうどいい量。大きすぎるボトルだと最後まで使い切れるか気になることもありますが、このくらいのサイズなら気軽に手に取りやすいと思いました。

テーブルにそのまま置いてもおしゃれで、食事のたびに使いたくなる雰囲気があります。

このオリーブオイルの魅力は、実の収穫から4時間以内に搾るとされるフレッシュさです。

オリーブの栽培、収穫、搾油、ボトリングまで、すべての作業を一貫して社内で行っているところにも安心感があります。

深みを帯びた色合いで、香りもよく、ひと口でいつもの料理が少し特別になるような存在感。香りがふわっと広がり、素材のおいしさを引き立ててくれます。

使い方は幅広く、パンにつけたり、トマトにかけたりするだけでも十分おいしく楽しめます。

朝食に登場するシンプルな料理でも香りがよくなり、満足感がぐっと上がります。食卓に置いておけば、サラダや卵料理、スープの仕上げにもさっと使えて便利。

ボトルのかわいさ、使いやすい量、香りのよさがそろった、食卓になじむオリーブオイルです。

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小豆島庄八「庄八麺」は、オリーブオイルとの相性も楽しめる上品な手延べ麺

小豆島庄八「庄八麺」は、3束が箱に入った高級感のある手延べ麺です。見た目にもきちんと感があり、自宅用だけでなく贈り物にもよさそうな雰囲気。

小豆島庄八さんは、小豆島の手延べの技をいかした麺づくりをしていて、庄八麺はそうめんより太く、うどんより細い麺として紹介されています。

まっ白できれいな麺は、茹でる前から上品な印象があり、夏の食卓にもよく合いそうです。

表示時間どおりに茹でて、しっかり水で流すと、つるつるとのど越しのよい麺に仕上がります。そうめんやひやむぎより太さがあるので、軽すぎず、でもうどんほど重たくないちょうどいい食べごたえ。

公式でも紹介されているように、小豆島特産のオリーブオイルとの相性がとてもよく、シンプルに合わせるだけで麺のおいしさが引き立ちます。

手延べ麺らしいなめらかさがあり、暑い日でもするっと食べられるのが魅力です。

茹で上がった庄八麺をよく冷水でしめたら、同じく小豆島特産ののりの佃煮をプラス。そこに刻んだしその葉と一味唐辛子をふりかけるだけで、簡単なのに満足感のある一品になります。

夏場のランチは、このくらい手軽でおいしいものがちょうどいいと感じました。オリーブオイルを少し加えると、のりの旨みと麺がなじんでさらにのど越しもよくなります。

寒くなったら、釜揚げにして温かく味わうのもよさそう。

公式オンラインショップ＞小豆島庄八

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暑い時期に食欲が落ちた時でも飲みやすく、手軽に栄養補給できそうだと思ってお取り寄せしたのが、マーゼルマーゼルの「とろ～り濃厚かぼちゃのスープ」です。

マーゼルマーゼルのレギュラースープは7種類あり、コーンやきのこのスープも人気のようですが、かぼちゃが好きなので今回はかぼちゃを選びました。

名前の通り、とろりとした口あたりで、かぼちゃのやさしい甘みを楽しめるスープです。

「とろ～り濃厚かぼちゃのスープ」には、かぼちゃをメインに、34種類の国産野菜と米こうじを独自の配合でブレンドした「MM.ペースト」が使われているそうです。

34種類のお野菜が入っていると聞くだけでも、かなり贅沢な感じがあります。味わいは濃厚ですが、重たすぎる感じではなく、米こうじを使ったまろやかな味つけがかぼちゃの甘みとよく合っています。

野菜の旨みがぎゅっと詰まっていて、体にやさしいものを飲んでいるような満足感があります。

温めてももちろんおいしいですが、この時期は冷やしていただくのが特におすすめです。

冷たくすると、かぼちゃや野菜の甘み、旨みがよりダイレクトに感じられて、ぎゅっと凝縮されたようなおいしさがあります。

食欲がない日でも飲みやすく、朝食や軽めのランチにもぴったり。器に注ぐだけで手軽に一品になるので、忙しい日にも助かります。

公式サイト＞マーゼルマーゼル

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