クリッパー「インディアンチャイ」は、オレンジ香る爽やかな有機チャイ

チャイが好きで、いろいろなメーカーのものを試している中で気になったのが、クリッパーの「インディアンチャイ」です。

イギリスの紅茶ブランドらしい、かわいらしく印象的なパッケージも魅力的。さらに有機素材を使っているところにも惹かれました。

チャイというと、シナモンやジンジャーなどのスパイスがしっかり香るイメージがありますが、こちらはオレンジの皮が入っているところが少し個性的。定番のチャイとは少し違う、爽やかさのある一杯です。

最初はいつものチャイのように、豆乳をたっぷり入れて飲んでみました。ところが、豆乳を入れすぎると香りが少しぼやけてしまい、あまり好みではないかもという印象に。

そこで豆乳の量をかなり控えめにしてみたところ、オレンジの香りがふわっと立ち、爽やかさを感じるドリンクになりました。

ミルク感を強く出すよりも、紅茶とスパイス、オレンジの香りを生かす飲み方の方が、このチャイらしさを楽しめると思います。

個人的には、ホットよりもアイスで飲む方が合うと感じました。冷たくするとオレンジの香りがすっきり感じられて、暑い季節にも飲みやすいチャイになります。

しっかり濃いミルクティー風のチャイというより、香りを楽しむ爽やかなスパイスティーという印象です。

無漂白のティーバッグを使用しているところも好印象で、見た目も味わいも魅力的な紅茶でした。

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三浦製麺「山口牛骨ラーメン」は、ご当地感を楽しめる下松名物麺

瓦そばがおいしかった三浦製麺さんの商品ということで、期待しながら作ったのが「山口牛骨ラーメン」です。

牛骨のラーメンは少し珍しい印象がありましたが、山口県下松市の名物と知って、ますます気になりました。

ご当地ラーメンには、その土地ならではの食文化が感じられるところがあり、こういう商品は作る前から楽しくなります。地元では、いなりずしと一緒に食べることもあるそうで、そうした食べ方も含めて興味をそそられました。

スープは牛骨らしい旨みがあり、豚骨ラーメンのようなクリーミーさとはまた違う味わいです。

まろやかというより、少し武骨でしっかりした印象。お醤油味が牛骨スープとよく合っていて、独特のコクがあります。

少し脂が多めに感じるところもありましたが、それもこのラーメンの個性なのかもしれません。スープは少し残して、翌日に里芋を煮る時の味つけに使ってみたところ、牛骨の旨みが加わっておいしく仕上がりました。

トッピングには、ネギはぜひ入れたいところです。牛骨スープのコクにネギの香りが加わると、味が引き締まってとてもよく合います。

味玉やもやしをのせても相性がよく、食べごたえもアップ。シンプルに仕上げてもおいしいですが、少し具材を足すことで満足感のある一杯になります。

牛骨ラーメンという珍しさだけでなく、山口県下松市の名物を自宅で味わえるご当地感も魅力。こういう土地の味を楽しめる商品は、また見かけたら手に取りたくなります。

公式サイト＞三浦製麺

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作田商事の「愛媛じゃこ天めしの素」は、愛媛特産のじゃこ天をたっぷりのせて炊き上げる、ご当地感のある炊き込みご飯の素です。

じゃこ天の海の旨みを手軽に楽しめるところが魅力で、忙しい日でもお米と一緒に炊くだけで、しっかり満足感のあるごはんが完成します。

作田商事さんは椎茸の商品でも知られる会社ということで、愛媛県今治産の椎茸がたっぷり入っているところにも惹かれました。

炊き上がると、椎茸の自然な旨みと、じゃこ天の海の味わいがごはん全体に広がります。味つけは濃すぎず、素材の風味を生かしたやさしい印象。

椎茸のだし感とじゃこ天の香ばしさが合わさって、ほっとするおいしさがあります。

おかずをたくさん用意しなくても、これだけで食卓の中心になる満足感がありました。

仕上げに刻みのりやねぎをのせると、香りと彩りが加わってさらにおいしくなります。

おろししょうがやわさびを少し添えるのもおすすめです。じゃこ天の旨みが引き締まり、後味もすっきり楽しめます。

椎茸とじゃこ天が入っているので、栄養バランスの面でもうれしく、忙しい時のごはんに便利です。

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