佐賀市の老舗「丸芳露本舗 北島」さんは、元禄9年（1696年）に創業した歴史あるお店。鍋島藩の御用商人も務め、幕末に南蛮菓子ボーロの製法を学んだそう。
そこから生まれた名物が「丸ぼうろ」で、小麦粉・卵・砂糖だけのシンプルなお菓子。素朴で懐かしい味が長く愛されています。
看板商品の丸ぼうろは、ほんのり香ばしく、素朴でやさしい甘さが口の中に広がります。噛みしめるほどに、生地そのもののおいしさが伝わり、「これが長く愛されてきた味なんだ」と納得。
達人のおすすめ＞丸芳露本舗 北島「花ぼうろ 4個入」
「花ぼうろ」は、丸ぼうろのアレンジかと思いきや別物！
手に取った瞬間ふわふわで、しっとり生地はマドレーヌみたい。中のあんずジャムが甘さ控えめで程よい酸味だから、最後まで飽きずに食べられます。
断面もきれいで、切って食べると香りが立って満足感アップ。
長崎・雲仙の“霧氷（むひょう）”を、地元では「花ぼうろ」と呼ぶところからつけられたという名前の由来も美しく、その淡く幻想的な姿をイメージして作られたそうです。
達人のおすすめ＞丸芳露本舗 北島「花ぼうろ 4個入」
花ぼうろ4個入は、個包装が明るいベージュの六角箱に入っていて、フタが花みたいに閉じるデザインが可愛くて華やか。
手土産にしたら絶対喜ばれそうです。北島さんには他にも、個性派のぼうろが揃っていて選ぶのも楽しい。
花ぼうろはアレンジ次第でカフェ気分に。賞味期限も長めで常温可能、お取り寄せや贈り物にもおすすめです。
公式サイト＞＞ 丸芳露本舗 北島
