千葉県館山市にある「TRAYCLE Market & Coffee（トレイクル マーケット&コーヒー）」。 築100年を超える、国の有形文化財に登録された白い外観の建物がステキなカフェです。

「TRAYCLE Market & Coffee」のおからマフィンは素材にとてもこだわっていて、富山県産のおから、北海道産の小麦粉、南房総産の卵をはじめ、オーガニックの豆乳、フェアトレードのお砂糖やお塩を使用してつくられています。

おからはペースト状のものが使われているので、生地がしっとりなめらかなのが特長です。

おからマフィンは、甘い系とチーズやトマトなどを練りこんだお食事系があって、どちらもおすすめ。生地にもプレーン、抹茶、チョコレートなど味のバリエーションがあります。

個人的には、季節商品のいちごを使ったマフィンが瑞々しくて印象に残っています。あと、チョコレートとおからの相性が良いので、チョコレート味もおすすめです。

レンジで数十秒チンしてからオーブントースターで少し焼き直すと、外側はサクサク、中はしっとりふんわりして、うっとりするほど美味しいです！

「TRAYCLE Market & Coffee」のおからマフィンは、公式サイトのONLINE STOREからお取り寄せが可能です。お店からのお知らせをこまめにチェックして、カートオープンしていたら迷わずカートインして、お取り寄せしてみてくださいね。

公式サイト ＞＞ TRAYCLE Market & Coffee

おとりよせネットさんの「お取り寄せの達人」コーナーにて、季節のおすすめお取り寄せ品を紹介しています。

2024年“春 ”のおすすめお取り寄せ品としてご紹介した商品がこちら♫

こちらは、武州めん本店でテイクアウトしたときの画像です。このときは、「肉汁うどん」と「きのこ肉汁うどん」以外のうどんにチャレンジしてみたくて、「カレーうどん」を注文しました。

今回お取り寄せでご紹介させていただいた「武州めん本店セット」を使うと、こちらのカレーうどんもお家で簡単につくれます。具の油揚げがうどんとマッチして、カレールウはたっぷり使われている濃さでした。

武州めん本店のある埼玉県は、香川県に次いでうどんの消費量が多い都道府県です。 冠婚葬祭で手打ちのうどんがふるまわれるなど、とてもうどん文化が根付いた地域です。

小川町の中心部にある、創業百十余年の老舗製麺所「武州めん」さんは、町の誰もが知る有名店です。製麺所のお向かいにある直営の麺処「武州めん本店」は、週末になると県外ナンバーの車も多く見られる、武蔵野うどんの人気店です。

達人のおすすめ ＞ 武州めん「武州めん本店セット」

武州めん名物の肉汁うどんは、豚肉、長ねぎ、油揚げが入った温かい汁に、冷たいうどんをつけながら食べるうどんです。お肉のうまみがしみ出た肉汁は味わい深く、具だくさんで満足感があります。

武州めんのうどんは、職人さんの技が光る手打ち製法でつくられています。もちもちしてコシが強く、一般的なうどんよりも麺が太めなところが特徴です。

「武州めん本店セット」は、武州めん本店で提供されているものと同じ、生うどんと特製めんつゆのセットです。特製めんつゆは、埼玉県川島町の老舗醤油蔵「笛木醤油」の本醸造醤油と、鹿児島県枕崎産のかつお節を使用したオリジナルです。

達人のおすすめ ＞ 武州めん「武州めん本店セット」

「武州めん本店セット」と、豚バラか豚こま、油揚げ、長ネギを用意していただければ、お店で提供されている埼玉名物の肉汁うどんがつくれます。椎茸、えのきだけ、しめじなどのきのこ類を追加すると、また一段とおいしくなります。

また、老舗のお醤油屋さんの「笛木醤油」は、お醤油だけでなく胡麻ドレッシング もとてもおいしくて、人気があります。

武州めん本店セットは、1パックに2～3人前の生うどんが2パック入っているので、ご家族みんなでお腹いっぱい食べられると思います。

公式サイト ＞＞ 武州めん

昨年7月に岐阜県から長野の蓼科に移転した、パンとケーキのお店「yKUNIEDA」。蓼科のお店の前を通りかかったときはちょうど店休日でした。

その後新しいけれど何のお店だろうと気になって、ネットで検索したとき目にしたyKUNIEDAのパンとケーキの美しさにうっとり！

とりわけクロワッサンの層の緻密さと、パイ生地を使ったお菓子の美しさに感動しました。

先日yKUNIEDAの「ガレットデロワ」と、1,500円分の「おまかせパンセット」をお取り寄せしました。画像で見たまんまの美し過ぎるガレットデロワと、4種類のパンセットが届きました。

ガレットデロワの生地はサクサクでバター感たっぷり、中のアーモンドクリームはほのかにオレンジの香り。太陽の模様にシェフの技が光っていました。

パンの中ではりんごのタルトがりんごの特長が際立って、もっと食べたいと思わせる美味しさでした。マロンパイもまた秀逸でした。

yKUNIEDAの商品は、お店のLINE公式アカウントからのみ予約が可能です。ガレットデロワのフェーブはあるかなしを選べます。同時に注文したおまかせパンセットは、金額を自由に設定できる柔軟性がよかったです。

公式サイト＞＞ yKUNIEDA