昨年のちょうど今頃、人気ラーメン店「天下一品」のとある店舗で「紙コップ入りこってりスープのテイクアウト販売開始」というニュースを目にしました。

あの「天下一品」のこってりスープだったら美味しいし身体も温まるし、とても良いアイデアだな…と思いました。

先日そのニュースを思い出して、急に「天下一品」のこってりラーメンが食べたくなり、近くの店舗へGO。

「天下一品」のお持ち帰り用ラーメン「家麺」をテイクアウトしてきました！

こってりスープの具ありをテイクアウト

「天下一品」のお持ち帰り用ラーメン「家麺」の スープは、「こってり」と「あっさり」の2種類。トッピングの「具あり」と「具なし」も選べます。

私は「こってり」の「具あり」を購入。こちらの3種類の具（チャーシュー、メンマ、ネギ）が、それぞれビニール袋に小分けにされて入っていました。写真の量は2人分です。

ちなみに「具あり」を購入すると保冷バッグが必須になるので、おうちにある方は持参した方がお得ですよ。

にんにく薬味とからし味噌、イラスト付きの詳しい作り方の紙も入っていました。

お店と同じ見た目のラーメンが完成

コーティング鍋を用意して、スープを薄めるお水の量と火加減、麺の茹で時間に細心の注意を払いながら調理。

仕上げにトッピングの具をのせれば、お店のラーメンそのままの見た目のラーメンが完成します。

麺とスープを別々のお鍋で調理するのではなく、お鍋一つで完成するところも洗い物が減って良いですね。

白濁したスープは、ポタージュスープのように舌の上で少しザラつく感じの濃厚さ。たくさんの食材が溶け込んでいることがよく分かります。

食べ終わると身体がポカポカになりました♪

厚みのあるチャーシュー付きの喜多方ラーメン

高級感のある箱の中に、麺、醤油スープ、メンマ付チャーシュー、乾燥ネギが入っています。

こちらの喜多方ラーメンの最大の特徴は、普通のチャーシューの2倍くらいの厚みを持つチャーシューが入っているところ。

ホロホロと崩れる食感のチャーシューは、長時間煮込むのではなく高温で蒸して作られています。そうすることで、お肉のうまみが閉じ込められています。

タレに隠し味としてお味噌が使われているので、まろやかな風味もあります。

このチャーシューは常温で保存が可能でそのまま食べることもできますが、食べる直前に湯せんするとより美味しくいただけます。

天下一品「こってりラーメン」と河京「喜多方ラーメン」はお取り寄せ可能？

天下一品のお持ち帰り用ラーメン「家麺」と、河京の喜多方ラーメン「プレミアム厚み」は、どちらもお取り寄せが可能です。

完成度も満足度も高いラーメンを、ぜひおうちで味わってください。

公式サイト ＞＞ 天下一品

公式サイト ＞＞ 河京

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「中華のサカイ本店」の暖簾分け店「みその橋サカイ」から、人気の「冷麺」をお取り寄せしました。

こちらの冷麺の特徴は、何といっても見るからに濃厚なタレ。

この魅惑のタレをまとった冷麺の写真を見かけて以来、ずーっと「どんな味がするのかな」と気になっていたのです。

送り手のぬくもりが伝わる梱包にほっこり

届いた箱を開けると、冷麺セットが赤いレジ袋に包まれていて、 まるで今お店でテイクアウトしたみたいな気分になれました。

冷麺のトッピングは焼豚かハムの2択。焼豚の方が人気があるようなので、焼豚をチョイス。

トッピングの具材は焼豚のほかに、細切りのきゅうりと刻みのりがセットになっていました。

焼豚もすでに細くカットされているので、麺を茹でるだけでお店で食べるのと同じ冷麺が完成するのがうれしいですね。

弾力のある太麺とクリーミーなタレがマッチ

薄焼き卵とスナップエンドウもトッピングしたら、冷麺というより冷やし中華みたいな見た目に…。

冷麺のタレは、ラーメンのタレと冷やし中華のタレを合わせたような濃厚な味わい。どこかカルボナーラっぽい風味もします。

でも間違いなく、初めて出合う味でした。

麺は弾力のある太麺で、濃厚なタレがよく絡みます。

みその橋サカイの冷麺はお取り寄せ可能？

寒い季節でも人気のある「みその橋サカイ」の冷麺は、一年中お取り寄せが可能です。

暑い時期以外にもお取り寄せできるなんて最高ですね。

公式サイト ＞＞ みその橋サカイ

楽天市場で「みその橋サカイの冷麺」を見る

昨年「大晦日の年越しそば用にお取り寄せしようかな…」と思って、なんとなく見送ってしまったおそばです。

今年の夏、無性に「のど越しの良いものが食べたい！」という欲求にかられ、ようやくお取り寄せしました。

山形県山形市の「酒井製麺所」の大人気商品「こんにゃくそば」。今回は初めてということもあり、つゆ付きのセットを選びました。

酒井のこんにゃくそばは、山形のこんにゃく専門店との共同開発

酒井製麺所の 「こんにゃくそば」は、山形県上山市のこんにゃく専門店「丹野こんにゃく」と共同開発したおそばです。そういえば、山形は玉こんにゃくが有名ですね。

きゅっと束になった個包装の「こんにゃくそば」が、しっかりした箱にきっちり詰められていました。

贈答用におすすめな感じで、自宅用にはちょっともったいなかったなと思いました。

酒井のこんにゃくそばは、歯ごたえが特徴的

「こんにゃくそば」は、細めで食べやすい長さ、量は約二人前あります。 多めのお湯にパラパラと入れ、茹で時間は4分ほどで出来上がりです。

茹で上がった麺をお水でよく洗う段階で、手ざわりがいつものおそばと違うことに気づきました。ザラつきのないツルンとした感触で、「これはのど越しの良さが期待できそう」と思いました。

実際にいただいてみたら、歯切れの良さとツルツルの食感にびっくり！

つゆはつけるよりも、ぶっかけのように麺にかける方が合います。また、温かくするより冷たいままいただく方が、麺の良さを実感できると思います。

ぜひ、お好みの具材をトッピングして、豪快につゆをかけて召し上がってみてください。ちなみに私のおすすめ具材は、海苔、ネギ、揚げ玉、もみじおろしです。

酒井製麺所のこんにゃくそばはお取り寄せ可能？

きっとのど越しの良さにハマってしまう「こんにゃくそば」は、お取り寄せが可能です。

ご年配の方などにお贈りしたら、とても喜んでいただけそうな予感がします。

公式サイト ＞＞ 酒井製麺所

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